【慧聪食品工业网】不少市民担忧“速成鸡”安全问题；省农业厅：正常饲养出来的鸡对人体没有危害
“速成鸡”45天出栏属正常
食品安全问题再一次挑动消费者的“神经”。近日，有媒体报道称，肯德基、麦当劳等洋快餐所使用的原料鸡，从雏鸡到成品鸡只需要45天，而提供原料鸡的就是山西粟海集团，此事引起广泛关注。对此，海口不少常去肯德基、麦当劳消费的市民担忧，食用“速成鸡”对人体健康是否有害？海南肯德基、麦当劳的鸡肉来源是哪里？一些父母也表示，他们的孩子喜欢吃洋快餐，希望能了解肯德基、麦当劳的鸡肉来源。昨日，记者就此进行了采访。记者王彩虹
目前我省无相关部门对鸡肉来源进行监管
据了解，目前我省并有没有相关监管部门，对肯德基、麦当劳这两家企业所使用的鸡肉进行监管。记者从省农业厅证实，鸡肉的使用安全与否，只能靠企业自己把关。
“如果没有监管部门，很难保证企业不会见利忘义。”在了解相关情况后，海口市民周女士担忧地说，她的2个孩子每到周末都吵着要去肯德基和麦当劳。“我们不打算再带孩子去吃了。”周女士说。与周女士一样的还有薛先生，他由于经常加班，经常在肯德基、麦当劳订餐，知道这一情况后，以后也不敢吃了。
肯德基麦当劳均表示不便透露鸡肉具体来源
昨日，肯德基海南销售区一王姓负责人表示，对于肯德基海南销售区鸡肉来源，她不便透露。“我们要求所有鸡肉供应商都严格实施完整的食品安全管理措施，并对其产品进行抽检。过往食品安全记录正常。”王女士表示，她只能依据目前肯德基官方网站的说法进行答复，其余不便回答。
麦当劳公关部负责人杜耀娟称，山西粟海集团不是麦当劳的鸡肉供应商。对于海南麦当劳鸡肉来源地，杜耀娟表示不便透露。“麦当劳一向视食品安全为重中之重，严格的供应商管理系统和标准，确保麦当劳始终为顾客提供安全和高品质的食品。麦当劳只从经过严格选拔的批准供应商处购买肉类，麦当劳使用的原材料遵守严格的食品品质标准且符合政府有关标准，我们的鸡肉产品是安全的。”杜耀娟说。
省农业厅：“速成鸡”生长期为43-45天
省农业厅畜牧业处处长周晓宏表示，媒体报道的“速成鸡”是爱拔益加肉鸡的简称，又叫双A鸡，其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。“速成鸡”的生长期在43天到45天是正常的。“双A鸡在我国已有20多年的历史了，可以肯定的是，只要饲养环境、饲料没有问题，正常饲养出来的鸡对人体是没有危害的。”周晓宏说，目前在海南，双A鸡的使用最多的是肯德基和麦当劳，其次是各企业、学校食堂及路边的炸鸡翅等。周晓宏表示，双A鸡出栏只需要45天，是否有营养还有待考究。
