【慧聪食品工业网】市场运行监测结果显示，上周，纳入该局监测范围的51种商品中，近六成商品价格下降或持平。其中蔬菜价格小幅上涨，鸡蛋价格环比持平，桶装食用油、粮食和猪肉价格小幅回落。
蔬菜批发价格小幅上涨。被监测的18种蔬菜的综合批发价格为2.57元/公斤，周环比上涨7.53%。上周，我市蔬菜市场供需基本平衡，但由于夏季长期的高温天气，对本地叶菜供应和外地菜的运输带来一定的影响，部分蔬菜价格有所上涨，如生菜批发价格为3.3元/公斤，环比上涨15.79%；也有部分蔬菜价格下跌，如西红柿批发价格为1.85元/公斤，环比下降4.15%。预计，随着气温逐渐上升，日照时间长，我市叶菜批发价格有轻微浮动的可能性，但下降空间有限，总体看来我市蔬菜市场交易量将相对平稳。
鸡蛋批发价格环比持平。上周，鸡蛋批发价格为7.8元/公斤，环比持平；白条鸡批发价为14元/公斤，环比持平。我市鸡蛋批发价格在经过数周波动后于上周回稳。预计后期我市鸡蛋批发价格有望以稳为主。
桶装食用油的零售价格微幅下跌。桶装食用油零售价格为15.68元/升，环比下跌0.32%。近期我市桶装食用油零售价格出现小幅波动，各类食用油零售价格涨跌互现。预计后期我市食用油零售价格有回稳的可能。
粮食的零售价格小幅下跌。上周，我市粮食零售价格为4.78元/公斤，环比下降1.04%。预计后期我市粮食价格有可能出现微幅波动。
猪肉零售价格微幅回落。鲜猪肉零售价格为24.26元/公斤，环比下跌0.74%。7月份以来，我市猪肉价格呈震荡态势，涨跌互现，纵观7月，我市猪肉价格有趋稳迹象。预计后期我市猪肉价格有望平稳运行。
