【慧聪食品工业网】据报道，在第32个“世界粮食日”来临之际，国家粮食局倡议粮食行业干部职工自愿参加“24小时饥饿体验”。这一倡议得到了湖南省粮食局长、成都市粮食局长等官员的响应，却也遭到不少网友的质疑，认为这是“作秀”。
在一个特定的时间段，通过节制进食，体验一下饥饿的感觉，从而增强节约粮食的意识，其实是一个很好的创意。
现在的人多的是餍足感，很少再有饥饿感了。特别是城市里一些生活条件相对优渥的人群，每天津津乐道的是体味“舌尖上的美味”，根本不知饥饿为何物。其实，稍稍回望一下，大概在30多年前，饥饿感还如影随形，日日困扰着大多数国民。那个时候，“吃一顿饱饭”带来的满足感，丝毫不比今日的舌尖比拼更差。
即便是现在，在很多边远山区，还有很多民众依然苦于食物的单调、粮食的匮乏。此前媒体报道了“免费午餐”公益活动，人们惊讶地发现，在同一片蓝天下，还有那么多孩子每天都在遭受饥饿的折磨，有些地方孩子的午餐居然只是几颗烧熟的土豆！
与此为参照的，则是整个社会对粮食的巨大浪费。就个体而言，很多人早已经习惯了大手大脚、大吃大喝。而从全社会来讲，则表现为节约意识、节制意识的缺失。一方面，社会上竞逐奢靡，不厌其精、不惧浪费；另一方面，政府层面的公款吃喝屡禁不止，在靡费食物的同时，也败坏了社会风气。
粮食问题不仅没有消失，甚至比任何时候都要严峻。据全国政协委员、湖北省政协副主席郑楚光称，全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，相当于全国粮食总产量的1/10。
从这个意义上说，粮食局长带头参加“24小时饥饿体验”，咀嚼一下饥饿的“味道”，并非吃饱后的矫情，而是倡导居安思危、珍惜粮食、节约粮食的理念。
爱惜粮食，通过饥饿感的切身体验，或许胜过空洞的说教。其实大家也不妨切身体验一回，在饥饿的感觉中，重新唤起对粮食的那份感情。
