【慧聪食品工业网】来自台湾的方便面及饮料业巨头康师傅，又打起了肉制品业务的主意。昨日记者从康师傅北京市场部相关人士处获得证实，康师傅有意跨界涉足高端肉制品市场。不过，对方强调短期内还没有规划细节，也并没有生产出任何产品。
去年年底，康师傅以子公司5%股权，换取百事可乐在中国24家装瓶厂以及部分品牌的独家分销权。可以说，目前康师傅正处在消化百事中国地区业务的进程中，而据该公司预期，康师傅和百事的合作业务将在未来两年达到收支平衡。此外，去年康师傅净利润同比减少12.01%，是6年来的首次衰退，而其方便面和饮料两大主营业务均在净利和毛利率方面双双下滑，令其在2011年的发展显得相当尴尬。
或许正因如此，一直深耕方便面、糕点以及饮料市场的康师傅开始寻求多条腿走路。此前，康师傅刚刚通过旗下附属公司与Calbee及日企伊藤忠商事株式会社签订合资协议，将于中国成立合资公司从事生产及销售食品业务，其中Calbee公司将提供“河童虾条”和薯片的生产技术。
美林美银相关分析认为，康师傅的肉制品业务具体规划细节可能会在明年中推出。需要注意的是，目前食品安全问题在中国市场愈发受到重视，随着国内两大肉制品巨头双汇、雨润去年先后陷入质量风波，新进的肉制品加工企业如何控管品质将成为重要的课题。
