【慧聪食品工业网】近日，国务院办公厅印发的《2015年食品安全重点工作安排》提出，我国将建设国家食品安全信息平台，实现“农田到餐桌”全程可追溯；完善食品安全督查考评制度，将食品安全纳入地方政府绩效考核、社会管理综合治理考核范围，考核结果作为综合评价领导班子和相关领导干部的重要依据。
该平台将包括食品安全监管信息化工程、食品安全风险评估预警系统、重要食品安全追溯系统、农产品质量安全追溯管理信息平台等。该平台的建立将实现“农田到餐桌”全程可追溯，大大加强食品安全标准、风险监测、风险评估、日常监管统计数据的采集和分析利用，提升科学监管水平和监管效能。
同时，《工作安排》强调了食用农产品源头治理，食品生产经营全过程监管，重点区域风险防控，风险隐患排查治理等监管执法中需要突出解决的问题。针对公众关注的婴幼儿乳粉问题，国家将继续推进婴幼儿配方乳粉企业兼并重组；加强婴幼儿配方乳粉质量安全监管，组织对婴幼儿配方乳粉生产企业开展食品安全审计。在健全法规标准和制度体系方面，今年我国将继续推进食品安全法及其实施条例的修订出台，推进食品生产加工小作坊和食品摊贩生产经营管理的地方立法工作。加强食品安全标准制定修订与食品安全监管工作、标准执行情况的有机衔接。
