【慧聪食品工业网】“一股浓香，一缕温暖，南方黑芝麻糊”，对于这句广告词，消费者并不陌生。然而，作为一家老牌食品企业，南方黑芝麻集团今年已两度登上质量“黑榜”。
在近期江西省食药监局的抽检中，江西南方黑芝麻食品有限责任公司生产的三款黑芝麻糊被检出大肠菌群或菌落总数超标。
而早在今年1月，北京食药监局也公布了5款南方黑芝麻糊大肠杆菌群超标。
食品行业相关人士对《国际金融报》记者表示，在企业急速扩张中，一旦忽视了企业的生存命脉——食品安全，往往就等于失去了立足之本，所谓的转型，也成为空谈。
回应缺乏有效信息
据记者了解，此次涉事的“江西南方黑芝麻食品有限责任公司”系南方黑芝麻集团股份有限公司全资子公司，于2010在江西省南昌市投资建设。
10月8日，记者致电江西南方黑芝麻食品公司在工商注册中备注的电话，但一直无人接听。随后，记者致电南方黑芝麻集团官方公布的电话，同样未拨通。
在被江西食药监局二度曝光，并遭外界质疑无论官网还是作为上市公司的公告，均未对召回及赔偿等信息作公开回应后，10月5日，公司官网终于发声，但有效信息不多。
根据公司情况说明，公司于2016年6月6日得知产品被抽检不合格，至6月19日，共召回360克红枣味黑芝麻糊（20151020）56袋，600克黑芝麻糊（无糖）（20160106）19袋，360克黑芝麻糊（20151027）79袋。
不过，对于这批产品为何不合格，问题产品总量有多少，且上市后销售去往何处等信息，公司均未提及。
内控体系亟待加强
为何南方黑芝麻产品屡现质量问题？
中国品牌研究院研究员朱丹蓬在接受《国际金融报》记者采访时表示，南方黑芝麻集团这几年业绩并无太大起色，主要在于其整体运营体系出现问题，包括从上游原料和生产，到整个管理运作，再到营销方式等整个产业链，都体现出内控体系存在重大问题。
朱丹蓬表示，对南方黑芝麻集团来说，目前关键需要重新打造三大重点：首先是运作链问题；其次是重构品牌价值链；再者是加强产业生态链。
“作为糊类产品领头羊，其一年内多次出现质量问题，对南方黑芝麻糊的品牌带来了一定的损伤，加上目前食品行业特别是冲调类食品的发展增速明显放缓，市场的有效需求明显不足，进而导致市场竞争进一步加剧。”朱丹蓬进一步表示。
这种担忧并非没有根据。南方黑芝麻集团2016年上半年营收和利润均呈现下降的趋势，归属于上市公司股东的净利润2132万元，同比下降47.03%。
有业内人士指出，消费者对于食品安全敏感度非常高，一旦触碰该底线，很难用其他品牌推广手段来解除消费者对食品安全的担忧。
