【慧聪食品工业网】从目前的行业现状来看,全国范围内以米线机、凉皮机、面皮机、擀面皮机、洗面机为主营产品的食品机械企业,仍大都以中小型的企业居多,整体上来看,全行业内部仍然存在低价竞争的劣质生态环境,再这种环境的影响下,有一部分产品的产品附加值低,甚至有坑蒙拐骗现象进一步影响到行业的健康发展。
凉皮机随后几年将会呈现大卖趋势
凉皮机在随后的几年间的变化趋势相信大家都能看得到。熟悉这个市场的人都知道，凉皮机等食品机械在行业中的需求量是非常大的，中国的大市场要饱和还差的很远。
饮食行业在中国的市场中占据了非常重要的作用，而作为为饮食业提供最方便生产的凉皮机等食品加工设备在行业中支撑着饮食行业的发展。目前市场上比较流行的主要是全自动凉皮机，这种凉皮机主要的特点是对凉皮的生产是全自动的，只需要一个人控制机器即可，生产流程都是设定好的，我们要做的只是控制和观察，生产起来方便实用，是目前最流行的凉皮机。另一种多功能凉皮机，这种凉皮机的特点主要是体现了“多功能”这三个字，多功能凉皮机在生产过程中可以根据自己的需求，做出自己想做的产品，不仅仅局限于凉皮机只能做凉皮的固定思维，还可以做米皮、粉皮等产品。这种凉皮机的价值体现在一机多用，再不是单一的凉皮机了。
三点鉴定凉皮机质量的关键
一、看产出的凉皮、面皮的质量
任何一个高利润赚钱的行业都有竞争对手，凉皮行业也同样有。如果你机器做出的凉皮，面皮质量不好，客户为啥要买你的?换句话说：你凉皮口感不好，就算一开始有人要或有人吃，最后也会越卖越人少。这也是为什么很多商家都坚持用手工做凉皮，而不用机器做，原因很大一点就是害怕机器做出的产品越卖越人少。
二、看机器的质量
很多人看凉皮机有一个误区，都是注重价格，谁家卖的便宜，谁家的简单，就优先考虑谁家的，那么请问，您机器买回去是干什么的?不是用来观赏的吧?你是要用它来赚钱的。你是要用它来做出产品来销售的。而不是买回来不能用，三天两头的坏。维修困难不说，一耽误生产，慢慢的客户流失都不要你的凉皮了。
所以，选凉皮、面皮机要注重机器的质量也相当重要，万金建议您买之前一定要货比三家，多跑跑，多看看，现场演示下机器，看看机器的质量，看看该机器哪些部件容易坏，坏了配件好不好找，或者是坏了维修起来方便不方便。这些地方一定要看清楚。
三、看售后服务
建议各位朋友，在挑选机器时候，不妨问一下：该机器保修多长时间，如何保修法，如果生产过程中坏了，维修人员多长时间能过来维修，机器配件多长时间可以送到?这点一定要问清楚，要不然到时候您机器真的坏了，维修人家半个月来不了，那您这半月怎么做生意啊?
不断对凉皮机本身进行技术改造和创新,不断对企业管理营销和售后服务手段和理念进行改进和创新,融合科技、人文、环保为一体,着力打造更环保、更节能、更高效同时也更加安全健康的食品机械产品,才能为企业的发展来带永不衰减的动力.
总而言之,做好凉皮机、河粉机、面皮机、米皮机,创新是关键,只要转变发展思路,加大科技投入,才能适应当前大力提倡安全、绿色、健康的食品市场,在良性循环中达到高效的可持续发展。
