【慧聪食品工业网】为了吃得放心，绿色食品成为不少消费者的选择。新修订的《绿色食品标志管理办法》从去年10月1日起施行，对行业准入门槛、监管都提出了更严格的要求。新规已经执行5个月时间，对绿色食品市场有怎样的影响？消费者认清楚绿色食品的“身份证”了吗？
本报记者姚敏
新规抬高绿色食品门槛
中国绿色食品发展中心的工作人员告诉记者，新版《绿色食品标志管理办法》相比于旧办法，监管更加严格，大幅提高了抽检率。“除每年对绿色食品标志使用人使用绿色标志的情况进行常规的年检外，新办法明确产品的抽检率超过30%，如检查发现不合格，其产品信息将在媒体上公开。”
此外，新办法还对食品安全及企业诚信做出明文规定。比如要求申请使用绿色食品标志的生产单位，前三年内无质量安全事故和不良诚信记录。在使用绿色食品标志期间，因检查监管不合格被取消标志使用权的，监管部门三年内不再受理其申请，情节严重的将永久不再受理其申请。
“新规抬高了绿色食品的门槛，以前很多不达标的产品就被淘汰了，新规还引入了不良企业退出机制，绿色食品的头衔并非终身有效了，认证有效期只有3年，期限一到必须重新申请认证，重新认证通过后更换编号，否则就取消其绿色食品标志使用权，这些对消费者来说都是好事。”工作人员表示。
消费者认识仍模糊
眼下，只要沾上“绿色”、“有机”等字眼，不仅能提高产品销量，产品价格也能大大高于同类产品。为了博得消费者的好感，许多未取得认证的产品也纷纷以“绿色”、“有机”作为卖点。
记者在北京调查采访时发现，大部分消费者不知道怎么正确识别绿色食品。市民胡女士表示，她倾向于挑选带有“绿色”和“有机”字眼的产品，但这些产品是怎么回事，是不是真的通过了认证，就不清楚了。“买绿色食品要认清"身份证"。”业内专家表示，在购买绿色食品时消费者应读懂包装上的绿色食品标志即绿色食品的“身份证”。专家解析，绿色食品标志由中国绿色食品发展中心统一认证管理，并要求县级以上农业行政主管部门依法对绿色食品及绿色食品标志进行监督管理。绿色食品标志包括图形、中文的“绿色食品”字样及文字与图形的组合等。根据新规，所有的绿色食品标志都要求贴在产品的显著位置，上面需注明企业信息码。现行的绿色食品标志企业信息码由12位组成，前6位代表“地区代码”，中间2位代表“获证年份”，后4位代表“当年获证企业序号”。
农业部有关专家提醒，对绿色食品标志的12位信息码，消费者在购买时尤其要看准中间两位的“获证年份”，若超出3年，说明该产品认证已过期。“企业使用这样的绿色食品标签，属无效标志，这种行为无疑是对消费者的欺骗行为。标志过期并不一定代表产品本身有质量问题，但很可能已不符合绿色食品的标准了。”
专家强调，尽管《绿色食品标志管理办法》取消了绿色食品标志的“终身制”，不过在一些超市、市场，部分标签过期的绿色食品仍在销售，消费者应注意辨别。专家提示，消费者如有疑问,可登录中国绿色食品网或国家认监委网站查询即可辨别真伪。
期待叫好又叫座
安全、营养、科技含量高、附加值高的绿色农产品，是现代农业发展的一个重要方向，当前人们对于绿色食品的需求越来越大。但记者在市场上了解到，虽然消费者对绿色食品需求旺盛，但该类食品在市场上并不走俏，为什么绿色食品存在叫好不叫座的现象呢？
专家分析认为，消费者购买绿色食品主要有三种顾虑：一是“想买不舍得买”；二是“想买不敢买”，一些消费者对于市场上涌现出的各种各样的绿色产品信心不足；三是“想买不知如何买”，许多消费者想买绿色食品，但是不了解绿色食品标识，不知道如何辨别产品是不是真“绿色”，只好选择普通食品。
那么，绿色食品怎样才能真正打动消费者，走进消费者的购物袋呢？专家强调要做到以下几点：首先，绿色食品要保障品质，提升品牌。随着绿色、有机产品的多样化，相关生产厂家数量增加，争夺市场的竞争会愈演愈烈。对于食品而言，品质是最重要的卖点。绿色食品的生产企业要以品质铸造品牌，这样产品才会形成持久竞争力，有更多的消费者愿意选购绿色食品。
其次，绿色食品的市场价格与消费者的购买力要实现对接，要让消费者买得起。绿色、有机食品在种植、生产等环节的成本高，企业需要尽可能降低可控环节的成本，比如在加工环节提高技术、引进先进设备等。此外，由于该类产品对改良环境具有正效应，政府机构等可考虑对绿色产业给予适当的财政补贴。
再其次，提高大众绿色消费的意识，帮助消费者重拾市场信心。现在严峻的食品安全问题影响了消费者的市场信心，绿色食品的公信力也受到了一定影响。相关部门需要更加严厉打击生产和销售假冒绿色食品等行为，净化市场环境，为真正的绿色、有机产品营造良好的市场环境，同时全社会要通过大力宣传，引导和帮助消费者正确认识绿色产品、放心消费绿色产品。
