【慧聪食品工业网】自从蒙牛曝出黄曲霉素事件以后，国内对于国产奶的质量就打上了一个大大的问号，同时，更加引发了人们对国产奶生产各个环节的质疑。甚至有消费者表示，今天蒙牛的黄曲霉素事件会不会成为2008年三聚氰胺事件的翻版。
据悉，蒙牛旗下生产的一批产品被检出黄曲霉素M1超标1.4倍，据了解，除了饲料遭污染外，原奶质检员工作出现失误也酿成了这起风波。对此，消费者提出了三大质疑。
第一，牧场饲料工厂质检为何都出纰漏？
按照蒙牛提供的资料，工厂是蒙牛在西南地区建的首个生产基地，其“智能化、信息化、自动化程度均达到国内最高标准”，由国内最大养殖企业现代牧业投资3.4亿元建设的洪雅现代牧场，占地1026亩，存栏的都是“澳大利亚优质奶牛”。然而，一位知情人士昨日对本报表示，事实上蒙牛在的原奶除了来自上述基地外，也有来自散养户的。
这位人士表示，蒙牛在这起事件中的一大问题是在原奶的检验阶段就没能查出黄曲霉素超标。
第二，中粮治理是否存在缺陷。
这起污染事件还是暴露出了控股蒙牛的大股东中粮在对蒙牛治理上存在着漏洞。中粮也深度参与国内的饲料产业，但为何给蒙牛工厂供给原奶的牧场依然会接触到遭受黄曲霉素污染的饲料？
据悉，中粮本身就设有饲料部，中粮曾声言饲料要与中粮肉食部养殖项目配套。但是记者留意到，其中并未特殊提及对经营乳制品的蒙牛乳业配套。据悉，中粮在2009年就声称对基层企业食品安全治理业搭建了体系。
第三，是否是行业的普遍现象？
据了解，蒙牛约73%的原料来自奶牛场，余下缺口由奶站填补。艾格农业的分析师告诉本报，奶牛存栏量在5头以下的都称为“散养户”，这部分的养殖比例约占我国的30%。正由于乳企缺乏稳定的奶源基地，也由于奶站经营条件参差不齐，导致了乳品质量安全监管难度很大。（健康区）
三大质疑足以看到消费者对当前乳制品市场信心的严重不足，连续不断的问题已经让市场消费信心面临崩溃的境地，对于企业来说，是否更应该思考一下应该如何杂生产中保证质量，对于政府来说，则是该如何加强对乳制品企业的监督与管理。
