【慧聪食品工业网】租下一个仓库，投资几万元，购买几台简易设备和包装材料，雇来几名员工，就算做起“食盐”生产销售的生意来了。今年2月份以来，在东莞的河南男子李×民大量购进工业用盐，经过简易加工、分包，制作成“高级精制食盐”，并向东莞各镇街市场销售，牟取暴利。近期，东莞茶山警方成功侦破一宗非法经营、生产、销售伪劣产品案，捣毁2个制售假盐窝点，当场查获准备加工制作成食盐的工业盐约25吨。
东莞打击涉食药犯罪专项行动由市社会管理综合治理委员会牵头，全市17个行政职能部门共同参与，形成合力。公安机关突出打击食品中非法添加、使用有毒有害物质等危害群众身体健康的“潜规则”犯罪，以及生产、销售假药、劣药犯罪行为，通过“打源头、打窝点、打加工场、打集散地”，力争彻底摧毁整个犯罪链条。
警方蹲守多日后实施抓捕
3月份，东莞市公安局茶山分局上元派出所接群众举报，称在南社村金茂广场水果街7号有制贩私盐线索。根据群众反映，该地白天闸门关闭，晚间却经常彻夜灯火通明，传出“轰隆轰隆”作业的声音，情况十分可疑。因为南社村辖区有食盐配送中心，民警分析极有可能是个制假盐窝点。
民警连续跟踪侦查发现，每天早上七八点钟、傍晚六七点钟，都会有小货车停在这里卸货，速度极快，卸货完毕之后，小货车匆匆离开，闸门又紧闭。经进一步侦查，警方确认这是一个制假盐窝点，老板叫李×民。
4月8日晚上8时许，李×民出现在水果街。已经连续蹲点侦查多日的民警决定实施抓捕，当即将李×民控制住。随后，警方又将李×民儿子李×成控制住，当场从李×民身上搜出钥匙，从水果街7号当场查获工业盐近14吨，还有假冒“粤盐”牌的包装袋及加工小包装盐相关工具一批。
46岁的李×民是河南人，其交代几年前在盐业公司上班，后因为出了问题被公司开除。失业后的他想着赚钱之道，便开始利用自己熟悉的盐业行业做生意。他以每月1500元的价格租下南社村金茂广场水果街这处100多平方米的仓库，开始了“制盐产业”。
警方在现场还查获了一批假冒“粤盐”牌的包装袋，有防伪标识，经核对甄别，均为假条码。据李×民交代，这些假冒包装袋是他从粤东一处市场购买而来。李×民利用过去曾在盐业公司工作积累下的销售网络，推销自己出产的私盐。
用假名承租仓库制售假盐
因为做的是非正当生意，李×民有意躲避相关部门的侦查。租仓库时，他以“李文昌”的假名与房东签订租赁合同，还故意把身份证号写错。在审讯阶段，一开始他拒不交代任何案情，经过民警艰苦审讯，李×民交待了部分情况，后又翻供，狡辩称自己才做了两三天。而根据警方调查李×民购进工业盐原料的车辆出入记录和购买数量，其购入的工业盐数量远不止几吨。
在侦查中，李×民身边的两份房屋租赁合同引起了民警的注意，除了一处是已被警方查获的南社村金茂广场水果街7号，还有一处是东坑镇角社村角祥路某出租屋。对该合同的来历，李×民闪烁其词。
这是一个重要线索!专案组马不停蹄来到了东坑镇角社村角祥路该出租屋，当场查获了工业盐及加工工具一批。很明显，这又是一个制假食盐窝点。证据面前，李×民不得不交代，近期正准备将位于茶山南社的仓库搬到东坑镇，还没来得及转移，就被公安机关及时查获。
办案民警告诉记者，工业盐的腐蚀性很强，因为办案需要用手去触摸这些工业盐，手都脱皮了，好几天才好。当被问及是否知道这些工业盐的害处时，李×民辩称“没有问题，市场上很多卖这种的，吃了没事”，却又表示“平时都不敢吃自己的盐”。用工业盐制作食用盐，一吨就能赚三倍的利润。利益熏心，让李×民父子不惜铤而走险。目前，犯罪嫌疑人李×民已被移送起诉。
■小常识
如何辨别真假食盐?
1.注意防伪标签，合格食盐包装袋上的防伪标签镭射光强，而且是通过特殊技术复合在包装袋的夹层中，贴位较端正;而假食盐的防伪标签镭射光度差，位置会东倒西歪。
2.留意电脑喷码，合格的食盐包装袋上的电脑喷码文字清晰，且如人的身份证号码般，每一包盐都有其单独的喷码，一袋一组没有重复性;而假食盐的电脑喷码文字模糊，编号混乱，而且经常出现完全相同的两组喷码。
3.观察包装袋，真盐包装袋两侧平滑无折痕;而假盐包装袋两侧有明显折痕。
为了保证吃上放心盐，建议市民最好到正规商店或超市购买。
■对话
东莞市公安局党委委员、指挥中心主任张志强：
17个部门联手严打涉“食药假”犯罪
南方日报：东莞市公安机关在打击“食药假”违法犯罪工作中是什么思路?
张志强：省委、省政府和省公安厅部署“六大专项”行动后，市委、市政府高度重视、大力支持，市委书记徐建华亲自挂帅专项行动领导小组，多次专门听取汇报，作出重要指示部署;各有关职能部门积极配合，形成了“党政主导、公安主力、部门协同”的打击整治局面，有力推动了行动的顺利开展。在打击“食药假”违法犯罪专项行动方面，我局制定专项行动方案，并以市委综治委名义下发各成员单位贯彻执行。各级公安机关切实加强组织领导，成立工作专班，以超常规的措施和力度，全力开展打击整治。同时，大力加强督导暗访，落实责任捆绑。市局和分局领导分片包干，挂牌包案;督察部门组织暗访组深入重点地区、部位、场所，发现问题，督促整改，有效推动了打击整治行动的深入开展。
南方日报：食品、药品是群众十分关切的问题，东莞市公安局在打击此类违法犯罪方面有什么措施?
张志强：首先，我们突出打击食品中非法添加、使用有毒有害物质等危害群众身体健康的“潜规则”犯罪，以及生产、销售假药、劣药犯罪行为，通过“打源头、打窝点、打加工场、打集散地”，务求彻底摧毁整个犯罪链条。第二，打击涉食药犯罪专项行动由市社会管理综合治理委员会牵头，全市17个行政职能部门共同参与开展专项行动，层次大大提升。第三，通过组织工作专班对重点区域、重点部位深入摸查，并通过加强与食药监、城市综合管理、工商、盐务等行政部门，与企业自建打假专业队的沟通联系，广辟线索来源。第四，在案件办理过程中，通过部门联合办案，全面固定和收集犯罪证据，确保打击成效;通过加强审讯深挖，查清整个犯罪链条;通过快侦查快破，严惩犯罪分子，震慑违法犯罪。第五，加强与行政职能部门的沟通联系，对行政职能部门查处的重大违法问题，提前介入，及时固定证据，确保案件的顺利办理。
