【慧聪食品工业网】继借凉茶热炒之风进军凉茶市场之后,福建达利园这次瞄准了功能饮料市场。今年4月,达利园开始涉足功能饮料领域,推出“乐虎”氨基酸维生素功能饮料。越来越多的企业看准了功能性饮料这块“大蛋糕”,但北京商报记者调查发现,市场上的功能饮料种类繁多,可各家企业在批准文号上有“食字号”和“健字号”两种,凸显乱象。
打概念擦边球
随着人们物质生活水平的提高,越来越多的人们开始注重生活品质,功能饮料作为具有保健作用的饮料,慢慢被人们所认可。目前,市场上除了以红牛、启力等被确定为保健功能饮料外,还有不少企业纷纷打出“功能饮料”的旗号。
北京商报记者发现,市场所售的250毫升听装红牛、启力、乐虎的包装上面均有保健食品的“蓝帽子”标识,但新推出的瓶装“启力8小时”饮料包装上并没有此类标识。
根据相关法律法规规定,对于功能饮料的认证,批准文号目前有“食字号”和“健字号”两种,只有“健字号”的才会有“蓝帽子”标识,并属于保健品范畴。
中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示,由于国家对于“健字号”申请的管控较为严格,相关部门需对原料、生产等各个环节进行细致评估,致使一些品牌未能申请到“健字号”,因而只能按“食字号”暨食品类出售。
不过,也不排除一些企业为获得更高利润,打起保健功能饮料的幌子,在商品命名和包装上极力向功能饮料靠拢,误导消费者。
不争价格斗包装
加多宝与王老吉之间的“红罐”之争现在虽然还无定论,但早已给消费者留下“红罐”就是凉茶的深刻印象。同样对于功性饮料市场,模仿包装成了新产品快速取得市场认可的一条捷径。
对于乐虎的包装,有业内人士认为其效仿功能饮料巨头红牛。北京商报记者调查发现,乐虎的售价与红牛、启力差别不大,三者同为250毫升的听装规格,售价均在4-6元之间。在包装方面,乐虎与红牛相似,主色均为黄色。但与红牛全部采用听装不同,乐虎还推出了380毫升的塑料瓶装规格,市场售价在3.5元左右。
对此,福建达利园集团销售部负责人回应称,乐虎是土生土长的中国品牌,被定位为“首款主打民族的功能饮料”,以唤起国内消费者的认同,从而赢得市场。
不过,也有业内人士认为,优化包装是达利园善用的手段。2007年,乘凉茶市场被王老吉炒热之风,达利园集团采用跟随策略,效仿王老吉推出和其正。其在配料上与王老吉基本相同,但与当时王老吉仅采用易拉罐装不同,和其正还推出塑料瓶装。因塑料瓶装净含量大且便于携带,从而赢得消费者的青睐,同时也为企业降低了成本。
前景广阔还需治乱
“未来五年,功能性饮料市场容量将达1000亿元。”对于功能饮料的市场前景,达利园集团常务副总裁庄伟强这样认为。
在我国对于非酒精饮料的相关分类标准中,将功能饮料分为运动饮料、营养素饮料和其他用途饮料三大类。乐虎、红牛及启力等均属于营养素饮料。
朱丹蓬表示,不同于运动饮料和其他用途饮料的相对小众化,营养素作为人体最基本所需,营养素饮料也会占据所有类别功能饮料的较大市场份额。
对于如何治理功能饮料在名称和包装上的乱象,朱丹蓬认为,相关监管部门在功能饮料名称和包装方面需要有新的规定出台,并加大监管力度。另外,企业也要担负起自身的社会责任,不打擦边球,明确标明产品类别,以方便消费者购买。朱丹蓬同时提醒消费者多了解相关知识,以便识别。
