【慧聪食品工业网】传统酒行业，在经历了一轮深度的市场调整后，为谋求新的发展，也开始拥抱“互联网＋”的风口，尝试着新的转变。
日前贵州董酒股份有限公司（董酒）与酒类电商平台酒仙网联合宣布，推出网络定制产品“董酒何香”，并在酒仙网上独家销售。而此前，包括汾酒、泸州老窖、孔府家酒等在内，也都尝试推出网络专属产品。这一现象显示，互联网定制酒极有可能成为自建商城、借力电商平台之后，酒企新的“触网”模式。
酒企纷纷“触网”
在整体行业进入调整期后，各大传统酒企都在加速转型。除了推出中低端产品抢占大众消费市场外，在渠道、营销上触及互联网也成为一种趋向。
据了解，作为酒行业“一哥”的茅台，早在２００９年就开始尝试电商之路。２０１４年起，与各电商平台全面合作，入驻了天猫、工行融ｅ购等等，更在去年斥巨资打造专属的电商平台“茅台商城”。
洋河集团也在２０１３年入驻天猫商城，建立了洋河官方旗舰店，之后又推出“洋河１号”ＡＰＰ，发力Ｏ２Ｏ。
从酒企的“触网”之路来看，基本有三种模式。
一是自起炉灶，自建网络商城。如茅台的“茅台商城”、洋河股份的“洋河１号”ＡＰＰ、青岛啤酒在青岛试行的“青啤快购”ＡＰＰ等。只是受制于流量、运营、技术等专业性因素，成功的案例不多。且对于大多数酒企而言，采用这类模式，成本支出也相当大。
二是借力他人，通过与电商平台的合作，进行品牌形象展示和产品销售，以此实现网络渠道的扩建。譬如燕京啤酒去年起，就先后入驻了天猫、京东；茅台和洋河在自建电商渠道同时，也选择与这些知名电商合作。但目前酒类线上的销售依然有限，无法撼动线下市场。
三是与酒类垂直电商联手。这类合作除了同样有Ｂ２Ｃ的线上零售，也包含了一些专为酒企打造的业务内容，如基于Ｏ２Ｏ模式的及时送酒服务、线上酒类特卖等等。
互联网定制酒开始兴起
如今，互联网定制酒也开始成为酒类垂直电商与酒企合作的组成部分。这种模式是指，酒企与酒类电商联合打造适合于互联网上销售的酒水产品，并在互联网平台展开销售。
商报记者了解到，仅酒仙网一家，已与多个品牌开发过互联网产品定制，包括厚工坊型男系列、汾酒集团封坛原浆、仰韶小陶、唐王宴、三人炫、孔府家“朋自远方”，以及董酒第一款７５０毫升容量酒“董酒何香”。近期，甚至连洋酒品牌“人头马”也在酒仙网上发售了３款网络产品。而这些互联网定制酒的价位，基本要低于同品牌的其他产品。
酒仙网董事长郝鸿峰表示，在互联网产品的打造中，准确的产品定位、高性价比和消费者口碑宣传至关重要。“借助数百万会员与庞大的交易规模优势，还有产品的超高性价比，这次发售的‘董酒何香’必能大卖。”这种判断并非毫无根据。此前，泸州老窖在酒仙网上推出的网络专销产品“三人炫”，仅用８４天时间，销售量就突破１００万瓶，销售额突破７０００万元，半年内网销额更达到了１．５亿元。
业内人士认为，酒行业的互联网之路目前仍处在探索阶段，但互联网对酒行业的影响将越来越深已是不争的事实。对酒企而言，目前可行的方法就是全面拥抱互联网。既要打开网络销售渠道，借此覆盖更为广泛的消费人群；又要在网络上寻求销售传统产品之外新的增长点。从这个意义上来说，互联网定制酒具有消费群体聚焦、渠道费用低廉的特点，拥有传统产品不具备的价格优势和良好的推广效果，更不会扰乱酒企线下价格体系，能够带来多赢的结果，值得酒企和电商企业大力去开拓。
