【慧聪食品工业网】自己创业是很多人的梦想,然而资金、技术成为了创业人的门槛。相对于其他行业来说,食品行业创业门槛较低。随着科学技术的发展,一些小而精的食品机械成了创业人的首选。下面小编为您浅析几款适合创业的小设备,仅供参考。
NO1:豆腐机
豆腐作为快餐类食品的主流深受大家的欢迎,我国的市场需求量大,未来的发展前景巨大。做豆腐一般可简单的分为:磨豆浆、过滤、煮沸、点豆腐、压豆腐等工序。由于做豆腐的工艺比较传统影响到了这一行业的发展,这一具有年销售额达数千亿元的美食,一直停留在几千年留传下来的家庭作坊式的操作模式,家里的小作坊、地摊式经营,品种少,工艺比较费时费力。豆腐机的出现,使磨浆、点卤、成型即时一次性完成,不仅简单方便,而且配合其他设备同步使用还可生产更多的豆制品。
NO2:麻花机
麻花是中国的一种特色健康食品,汉族特色小吃。麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。麻花口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。麻花机属于一种食品加工设备,也可以说是一食品半加工设备,其主要工作是代替人工做各种样式麻花的成型设备,一般需要相应的设备一同完成麻花的制作工序。麻花机机从原始的不能自动切断开始问世,都可以自动切断,不过,控制器的装置,影响了絮面团,开关的应用,三代全自动麻花机,不单单改变原有的装置,并且把控制器发到一边更一步创造节省空间,上面的下料口又节省了一步空间,可以放个面盆,方便简单人性化了。
NO3:烤鱼炉
烤鱼是时下人们较喜爱的美食,但由于制作工艺复杂,自己在家很难烤制,基本上都是去餐馆才能吃上。而餐馆里的烤鱼,制作也比较复杂,一般有专门的烤鱼师傅烤制,也算是人工制作。一个吃货大学生韩放歌,就为了美食,自己搞起了发明,研制出了烤鱼炉。这款烤鱼炉不仅无油烟,而且“双面法”烤制将烤鱼时间缩短至5分钟,还不用人盯着看。今年9月,韩放歌发明的烤鱼炉申请获得国家专利。紧接着,他成立了自己的淄博红树林餐饮管理有限公司,并注册“稷下渔歌”商标,准备打造“稷下渔歌”烤鱼全国连锁,开始自主创业。
总结:当然,适合创业的小型食品机械设备远远不止这些,还有油炸机、小吃车、蛋糕机、膨化机等等,这都还得看创业者自己的经济实力和爱好。对于创业者来说,看准市场的同时,更要选择质量有保证的食品机械设备。