【慧聪食品工业网】秸秆、牛粪这些在过去只是农业生产中的下脚料，常常被农民丢弃。而今，夏邑县济阳镇济西村农民韩良玉却把这些废物变成了宝贝疙瘩，他把玉米秸秆无氧青贮后养奶牛，牛粪发酵后种植蘑菇，年收入200多万元，成了当地有名的“奶牛大王”。
韩良玉早些年在外地做生意，后来凭着多年积累的经验和资金回乡创业。回乡后，他看到家乡每年农业生产时要产生大量的农作物秸秆，而这些含有大量的动物所需蛋白质养分的农作物秸秆常常被农民乱扔乱放或燃烧，既浪费了大量的资源又污染了环境，于是萌生了建一个奶牛场的念头，把这些秸秆消化掉。
2010年，他拿出500万元在家乡办起了雷霆奶牛饲养场。养殖场投产后，韩良玉开始大量收购当地的秸秆，解决了本乡以及附近桑固、会亭、中峰、罗庄等十几个乡镇5000多亩作物秸秆的处理问题。按每亩200多元收购价格计算，仅此一项每年为当地农民增收100多万元。
养殖场把这些秸秆收购回来打成碎末分层码成堆。经过半个月的高温无氧青贮发酵技术杀死病毒，制成香气诱人、松散适口的高蛋白质饲料。
一年下来，他通过从黑龙江购买奶牛和开展母牛繁育养殖规模不断扩大，现养殖奶牛480头，建成标准化奶牛舍6栋，安置农村富余劳动力14人。奶牛场与伊利集团签订了鲜奶收购合同，为其提供奶源，每月生产的60多吨鲜奶全部包销，年经营收入200多万元。
养殖场规模不断壮大，牛粪越来越多，怎么消耗每年5万多方牛粪？韩良玉又想出了他的第二个循环养殖经：用牛粪种植蘑菇。
在他的引导和带动下，近几年夏邑县的蘑菇产业发展迅猛，全县发展蘑菇棚上万个，每年使用牛粪5000万公斤。由于牛粪是种植蘑菇的主要原料，牛粪的身价也上涨了，原来被人们不屑一顾的废物牛粪也成了抢手货。
韩良玉与一家牛粪经营公司签下牛粪供应协议，每年产生的5万多方牛粪可以解决上千个蘑菇大棚的肥料问题，可以为菇农节约200多万元的生产成本，带来直接和间接经济效益上千万元，这不但解决了养殖污染问题，还使牛粪得到循环利用。
奶牛饲养场每年还要消化100多万公斤玉米，也促使了当地的粮食就地转化。他在收购玉米时收购价格总要比市场上每斤高出5分到1角钱，他说自己搞养殖赚钱了，也想让大家多收入一些，尽自己的微薄之力帮助大家致富。
今年，他准备再投资300万元，购进100多头小奶牛，把这些奶牛分给当地群众代养，奶牛到了产奶期时，再从群众手中高价回收成品奶牛。他还准备建立奶牛养殖合作社，规模发展奶牛养殖，带领群众共同致富。
