【慧聪食品工业网】援引stuff消息，随着分析师发表，全球乳品市场的剧烈下降仍然还没有到来的预测，乳品价格的预测正在转向低迷，并且低迷的时间可能会超过新西兰农民的预期。
期货市场分析师表示，全球乳品贸易均价仍没有跌至1250—1500美元/吨。最近一次拍卖的均价在下跌了10.8%之后，是2746美元。
墨尔本Antipodean资本管理公司的分析师克雷格·弗格森（CraigFerguson）表示，因为全球乳品供给的上升，乳价最多可能会下跌60%。他认为价格可能会进一步下跌，并且比想象的时间更长。
新西兰分析师彼得·雷德沃德（PeterRedward）表示，他的公司雷德沃德公司为亚太区的客户提供宏观经济分析，表示，奶制品价格将继续下跌，只是因为供给大于需求。
他表示，GDT（全球乳品交易平台）的乳品均价降到1500美元/吨并不是不可能的。他的公司预计即将到来的新季度的奶价将低于5美元。纽币的价值升高也是前景恶化的一部分被低估的原因。
雷德沃德表示，一些农民已经处于“烧钱”的情况下，第二个低奶价的季度将可能看到处在财务危机和银行反馈下的农场。
“如果跌价继续下去，我们将很难看到农产品价格的修正。”
ANZ（澳新银行）经济学家威廉姆斯（ConWilliams）预测，低奶价可能还将持续6-12个月。
“毫无疑问，在短期内会有一个下降的趋势，但不会跌至1500美元/吨。”
相对乐观的看法，新西兰乳业联合公司（DairyCompaniesAssociationofNewZealand）执行总监KimberlyCrewther认为，世界牛奶产量将会缓解，以应对更低的奶价。她表示，弗格森预计价格会有一个60%的下降，可能会有一些价格下跌至远低于全球金融危机的价格。
以前在全球投资银行JPMorgan和ANZ投资银行的弗格森表示，他根据他以前的预测，关于乳价将继续下跌到乳业的“无弹性供给曲线”来应对价格变化。并不仅乳业如此——铁矿石和石油生产商也在价格下跌的时候仍保持生产。
弗格森还表示，乳业的无弹性是由于天气，无论是生产供求，还是锁定在高生产成本上的高债务额。
供求是由于来自欧洲和美国的年增长率扩大了3%-6%。“显著的供求增长，如伴随着陡峭的需求曲线运行的这个趋势，比正常的价格下跌更多。
弗格森还表示，全脂奶粉的供应量预期将扩大5%-6%的年增长额。“通常情况下，当大洋洲的供应量上升5%左右的时候，价格上会有一个25%-30%的显著下跌。我们预期这次也会发生同样的情况。”
英国乳品行业和美国农业部评估，在未来5年内，他们各自国家增长的牛奶供应量，保守估计一年最高将增长6%。
弗格森还表示，无弹性的商品价格市场有些“过量”，因为石油和铁矿石也在发生同样的情况，所以他认为没有理由乳品不可以分享这些经验。
“这样一来，奶制品价格可能进一步下跌，以及可能会比想象的持续更长的时间。”
ANZ的威廉姆斯表示，全球牛奶产量将开始缓慢增长“可能是6到12个月”。
新西兰和美国的奶牛已经开始被宰杀，因此明年新西兰可能最多会减少3%的奶牛产奶。
“每个人都在谈论欧洲，以及谈论有一定效率的生产者那里产品配额的结束，但他们已经得到了赚钱方式，而我们也看到了一些低效率的生产商不赚钱的例子。就我看来，这意味着他们将降低成本，同时也就意味着每头奶牛的生产率更低。”
威廉姆斯认为仍然要出售囤积的乳品，但“我们并不知道到底有多少货，因为没有人做（这事）”。
他表示，在国外，更低的批发价格是通过零售产品来销售的，这可以帮助提高需求。
ANZ对新季度的奶价预测是5.50-5.75美元/公斤。
威廉姆斯表示，纽币的汇率和恒天然避免正面答复的态度，将会对这个预测有重大影响。
“但是，我们需要看到已经退回低于3000美元/吨左右的奶粉价格（GDT）致使了这些预测。目前危险的是，我们在近期的交易下降到2200美元，所以有下降趋势的压力。”
DCANZ的Crewther注意到欧洲乳品市场顾问艾哈德·理查兹（ErhardRicharts）最近的报告称，奶粉和黄油价格预计“在未来几个月将保持在较低水平，但可能会在今年中期左右有复苏”。他表示，生产商价格不太可能恢复到2013-2015的高峰。
Crewther同意理查兹的观点，去年较高的欧洲产量是由于得到好天气的帮助，没人会期待再次有这样的好事。
“加之奶价下降20%-25%，会对欧盟产出的牛奶起到缓冲作用。”
Crewther表示，市场尚未看到一些中东和非洲的对低价有强烈回应的买家。当价格低迷的时候，也没有任何欧洲机构的干预要把产品撤出市场。
在这些预测背后的另一件事的想法是，欧洲的产量将继续增长，（但是）欧盟委员会指出，对牛奶产量造成制约的因素本就不是配额的原因，一直都是奶价与饲料间的价格比率。
编译：CrystalWangNZDN.CO.NZ
