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2009年初，伊利从乳业震荡的低谷中走出，开启了长达一年的高速增长，前三季度伊利累计实现主营业务收入192.22亿，大涨636.66％，连续保持行业第一。与此同时，奥运荣耀尚未退去，伊利再次牵手上海世博会，成为唯一服务奥运会、世博会的中国乳品企业。
上海世博局副局长陈先进谈到选择伊利时认为“只有伊利的产品质量完全符合世博会的高标准，只有伊利丰富的产品线能满足7000万游客的需求，只有伊利才具备成功服务奥运会的成熟经验。”上海世博局的选择没有错。
事实证明，伊利是中国乳企中最先实现产品升级，产品体系最丰富，产品线最完善的企业。伊利集团已经形成了液态奶、奶粉、冷饮三大类39类产品600多个品种的产品体系。2009年，伊利多元化产品体系得到了进一步的发展，从液态奶、奶粉、冷饮“三驾马车”的齐头并进，开始向液态奶、奶粉、冷饮、酸奶、奶酪“五马奔腾”的架构转变：
液态奶：快速增长，高端产品备受欢迎
今年上半年，伊利液态奶就实现销售收入77.73亿元，同比增长12.10%，全面恢复至乳业危机前的状态。伊利金典奶、营养舒化奶等高科技含量、高附加值的明星产品则以23.5%的市场份额增幅在与同级别产品的竞争中拔得头筹。近两年来，伊利集团的中高档婴幼儿奶粉更是始终保持着140%的增长。截止目前，伊利已经累计为3000万中国宝宝的健康成长提供专业的营养支持。
奶粉：今后发展的重点
上半年伊利奶粉业务实现销售收入21.20亿元，达到历史同期最高水平。伊利婴儿奶粉以13%的市场份额、成人奶粉以21%的市场份额全面领跑中国奶粉市场。数据显示：平均每6个中国宝宝中就有一个在喝伊利奶粉。
冷饮：雄踞行业首位16载
2009年，伊利冷饮产品销量保持稳健上升趋势，销售业绩预计40亿元，雪糕、冰淇淋连续16年产销量居全国第一。伊利集团研发和生产出了四大类冰激凌产品：以“巧乐兹”为代表的巧克力类；以“冰工厂”为代表的水冰类；以“佰豆集”为代表的豆类；和以“伊利牧场”为代表的牛奶类。这四类产品以各自的拳头单品为标志形成4个子品牌，并围绕这四大子品牌开发了500多种单品。此举让伊利拥有了所有决定性价位的市场领先产品，并全面占据了低、中、高端冰淇淋产品市场主要份额。
酸奶：2009市场份额增幅最快
据AC尼尔森最新的数据显示：2009年上半年，伊利股份各大产品线的市场份额均有所增加。其中，酸奶产品市场份额增幅较大，高达19.1％，在行业中同比上升速度最快。特别是2008年以来，伊利集团持续推出了优品嘉人优酪乳、伊利“畅轻”益生菌酸奶等高端，功能性产品，不但获得了广大消费者的认可，更推动整个高端酸奶市场的成长。
奶酪：乳业的新“蓝海”，伊利今后的全新增长点
在成熟的乳业消费国家，奶酪消费占整个乳品消费的40%以上。
