根据今日投资《在线分析师》对国内70多家券商研究所1800余名分析师的盈利预测数据进行的统计，本周综合盈利预测（2008年）调高幅度居前的30只股票中，行业相对集中，电力股有7只，金属与采矿股5只，食品生产与加工股有3只。
2008年1－11月份，在全球经济进入下行周期和国内宏观经济第四季度明显减速的背景下，食品、饮料和农副产品加工行业分别实现收入同比增长28.5％、24.1％和35.7％；分别实现税前利润393.5亿元、468.3亿元和798.4亿元，同比增长26.9％、21.2％和20.8％。三大行业利润增速同时低于销售收入增速，同期利润率也全面下降，这在连续两年的观测内尚属首次。由此表明本轮经济景气周期以来全行业规模平稳增长、效益提升的势头出现了明显的拐点。
对于食品生产与加工业，上海证券分析师维持"有吸引力"的评级。在经济处于极端的周期性波动中，行业股票可继续扮演防御性角色，甚至于未来经济完全复苏之际，与民众基本消费息息相关食品业仍不失为价值成长型投资之重点。国信证券分析师则对行业维持两个判断：第一、消费行业滞后于整体经济。由于消费信心较为低迷，节日偏早，这对09年一季度行业表现会造成推动不足，行业利润或将偏低，制约股价表现；第二、高端消费品业绩预期下调风险有一定释放，但是拐点未现，大众消费品成本回落对利润的影响或低于预期，业绩也有下调风险。维持对行业的"中性"评级，投资策略是关注中档白酒和伊利这些景气稳中有升的公司。
不过招商证券分析师看好大众消费品，表示，春节前后杭州、成都、广州等地方政府针对低收入人群派发消费券以拉动消费为全国起了良好开端。各类民生政策有望相继出台，大众必需品将受益，大众非必需品有所谓的"口红效应"，也会有较好表现。分析师表示，1月份食品饮料龙头公司走势弱于市场，活跃度不如二三线品种；乳业表现优异，有利空出尽是利好的意思。后市仍然要重点关注高端白酒的终端价格变化，因为茅台酒终端价格有600元的最低限价，如果终端价格明显高出该水平，则说明需求承接力还不错。
本周入选的30只股票中有13只股票的2008年预测市盈率小于20倍，大于30倍的有6只。从今日投资个股安全诊断来看，14只股票的安全星级均为三星或以上级别。本周30只盈利预测调高的股票中，我们选择伊利股份（600887）和金山股份（600396）给予简要点评。
★伊利股份（600887）：业绩将逐步恢复
伊利股份（600887）于1月22日晚公布08年度业绩预亏公告，预计"由于三聚氰胺事件，给公司造成部分产品召回、销量下降、产品促销费用增加等不利影响"，08年度公司净利润将出现亏损，符合市场的普遍预期。受三聚氰胺事件影响，公司大量存货因为质量不合格或过期未销售而出现损失，按照公司9次左右的历史平均存货周转率，公司08年的平均存货在17亿元左右，据此国泰君安预计公司需要计提的减值准备在15亿元以上，而公司前3季度仅计提了1.53亿元，预计公司会在08年第四季度一次性计提剩余的减值准备，形成较大亏损；另一方面为了重新推动乳制品的销售恢复，公司加大了销售费用的投入，预计08年的销售费用率也是居高不下。
