小包装红糖是近年来才发展起来的新产品，许多经销商、零售商、消费者对该产品的生产成本不了解，不明白正规企业的产品为什么比非法企业的不合格产品价格要高。更不明白同是正规企业同规格产品价格为什么存在差异。产品价格是产品成本的反应，生产成本是企业经营管理水准的体现，所有的企业都力求降低成本，但保证产品质量的各种成本一丝一毫都不能降低。
小包装红糖产品成本大致分为两部分，即直接成本和间接成本。直接成本包括：原料糖、内外包装物、人员工资等。间接成本主要包括：原料和成品的检验费，消毒杀菌等卫生费、设备厂房折旧费，水电费，管理费，以及各种税费等。产品价格核定一般只核算直接成本，间接成本部分应在企业毛利中开支，不在价格核算时考虑。
正规企业原料糖采购标准是：榨糖厂必须经过QS认证，产品质量符合国家标准，并有质检部门的检验报告。非法企业原料选择就是价位要低。俗话说，便宜没好货，原料质量自然没有保证。
正规企业的包装袋，需要经过专门的设计师精心设计，反复修改，并在通过QS认证的印刷企业，使用食品包装专用原料精心制作，厚度、密封度都有严格的标准以保证食品安全。非法企业的包装袋，无须设计随意仿冒，在地下作坊使用工业原料或用废旧塑料粗制滥造，做出来的包装袋早已被污染，食品安全没有丝毫保证。
正规企业的工作人员，要体检合格，会操作自动化设备，掌握国家QS认证的一系列严格规定，要经过认真的消毒后，穿上工作服，戴上一次性的工作帽、手套、口罩等才能开始生产。非法企业的工人不经过体检，不按规程操作，或自己分装自己销售，食品安全没有任何保证，每一个环节都存在被污染的可能性。
在间接成本方面，正规企业要投巨资建设标准厂房，标准化验室，自动化生产线，消毒室等。据了解，建设一个符合QS标准的小包装红糖分装企业少则上百万元，多则上千万元，这么大的投资，目的只有一个，就是确保产品符合国家标准，确保产品质量安全。非法企业在间接成本方面没有任何投入，更不会考虑食品安全的问题。
为什么各正规企业的同规格产品价格也不尽相同呢？这主要是：一、生产企业的规模大小不同，购进原料、印制包装袋等批量大小不同，价格存在明显的差异。二、生产企业所在地不同，人力工资、水电费等区别较大。比如北京和沿海发达城市人员工资就是内陆城市的三倍左右，水电费是两倍左右。三、生产企业与原料产区，距离不同，运费差别较大。以西安和北京做对比，两者距离广西云南等产糖区在距离上有着很大的差别，运费差别较大。
一粒粟公司生产的“春粟红糖”原料是直接从广西以规模化采购与独特方式运输而来，形成了非常强的成本优势。规模化采购是指万吨为单位从糖厂直接购进，价格自然优惠。独特的运输方式是指一粒粟公司所在地为中国苹果生产第一大市——山西运城，苹果的销售季节恰逢红糖榨季，大量的大吨位汽车南下广西，返回时需要寻找货源，运力过剩运费自然就低。从广西到运城，汽车运费比火车还低30%左右。仅规模化采购和独特的运输方式就为一粒粟公司提供了独特的竞争优势。“春粟红糖”深受消费者和经销者欢迎，性价比优势明显是一个重要因素。
巧妇难做无米之炊，产品价格是产品成本的反应。请广大经销商、消费者擦亮眼睛辨明优劣，购买到货真价实的产品。
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