今天上午，吴邦国委员长在第十一届全国人民代表大会第二次会议作全国人大常委会工作报告。针对吴邦国委员长的“对食品安全法草案作进一步修改”等报告内容，《创业家》杂志社社长牛文文认为，食品安全问题光依靠措施和法规不能够完全解决。
专访对象：《创业家》杂志社社长牛文文
和讯网：今天上午，全国人大常委会委员长吴邦国作全国人大常委会工作报告，他指出，针对“三鹿问题奶粉”等重大食品安全事件暴露出的突出问题，全国人大常委会在深入调查研究、广泛征求意见的基础上，对食品安全法草案作了进一步修改。具体内容包括，国务院设立食品安全委员会，协调、指导食品安全工作；规范食品安全生产滥用添加剂使用；严格保健品市场监管等。您觉得，这些法规和措施，能否打消国人当前对食品安全问题的担忧？
牛文文：关于食品安全问题，我觉得这些法规和措施能够起一定的作用，但是食品安全问题光依靠措施和法规不能够完全解决相关的问题。
和讯网：还不足以全部打消人们对食品安全的担忧？
牛文文：对，当前最重要的问题，不管是三鹿还是蒙牛的事件，站在创业家的角度去看，实际上是整个产业链出了问题，下游蒙牛也好，三鹿也好都是过于关注下游，关注于市场，做销售这一块压榨上游，导致对上游投资严重不足，对下游的关照又不够，压制过大；上游企业又过于分散，没有这个谈判权，导致产业链是一个畸形的产业链，所以会导致食品安全的问题。
而且下游这些食品企业也存在过度宣传，他们所谓的过度宣传也是因为竞争，这种无序的竞争，所以导致的过度的宣传，又没有法规监管，所以虚假广告都会出来。
和讯网：那您认为打消国内对当前食品安全问题的担忧，有没有其他的好方法？
牛文文：其实基本的方式还是要理顺产业链，加大对上游，上游其实是农业、牧业，加大这方面的投入。其实国家应该鼓励更多的民营企业，鼓励更多的投资到上游企业去。能够促进他们中间优胜劣汰，能够出现高效率的，现代化的，科学的上游企业。
和讯网：第二个关于投资和避免重复建设之间怎么样平衡的问题。吴邦国还指出，贯彻落实积极的财政政策和适度宽松的货币政策,最重要的是严格把握政策和投资导向,防止低水平重复建设,防止新一轮城市盲目扩张。您觉得，在投资拉动经济发展和避免重复建设、盲目扩张之间，应该取得怎样的平衡？
牛文文：我们其实看他有一个短期和长期的问题，国家也出台了十大产业振兴规划，我们觉得现在这十大产业振兴规划，很多是央企主导的产业，本身是重复建设已经很厉害的，国家对这十大产业主要的考虑，还是通过并购重组，鼓励央企做大做强，淘汰一部分落后的产能，淘汰一部分落后的中小企业。
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