【慧聪食品工业网】每年夏天是白酒经销商最难熬的时候，因为天气越热，喝白酒的人越少。记者留意到，在6-8月的白酒消费淡季，以婚宴、满月宴及谢师宴为主的“三宴”市场成了各白酒厂商奋力厮杀的主战场。
“三宴”上白酒卖力促销
这几日，宜昌市某公司的销售经理黄小姐有些忙，自高考录取分数线出炉后，谢师宴就开始预热了，她要赶紧将公司制定的一系列酒水促销政策传达到各业务往来企业。
黄小姐告诉记者，促销政策专门针对团购客户：凡一次性购白云边9年四件以上，或12年、15年三件以上，将赠送双人港澳游。记者看到，她给的价目表也比较诱人：白云边12年陈酿的团购价为108元，比超市便宜10元，其余各酒品也分别比超市便宜5%-10%左右。
武汉御泽酒类平台的负责人童先生也赶在谢师宴旺季前，将一系列酒水团购优惠措施落实。他将白酒、红酒及饮料以更便宜的价格打包销售，其中百年枝江楚之韵两瓶加饮料的套餐价仅为198元，比平日零售价便宜四成以上。
记者了解到，除谢师宴外，婚宴、满月宴等团购宴席用酒也成了厂商的争抢热点。如稻花香推出的“君之红”、白云边的“红九年”以及“今世缘”酒就主打婚宴市场。除价格促销外，部分酒商还跟婚纱影楼、婚姻登记处以及酒店等地联合提供各种服务，如送摄影套照、送床上用品等等。
大众宴席将成白酒“主战场”
众商家拼命争抢的“三宴”市场究竟有多大？
童先生告诉记者，每年7月中旬，除喜宴以及满月宴外，恰是谢师宴的高峰期，是夏季里白酒唯一的消费热点。如果经销商抓住这一时机做好市场，销售额将可占6-9月的70%以上，而且还有上升趋势，所以酒水商最重要的就是盘活“三宴”市场。
记者了解到，眼下“三宴”市场酒水消费的主流价位在200-300元左右，多为一瓶白酒加一瓶红酒再加两瓶饮料，其中白酒以120-150元之间为主，红酒多在100元左右。
有资料显示，中国每年有1000万新人结婚，婚宴消费达数百亿元；新出生的婴儿在1500万以上，高校每年录取的人数则在700万人左右，所以“三宴”白酒市场容量巨大。
据北京正一堂战略咨询机构董事长杨光介绍，宴席市场主要面对大众，受宏观政策影响较小，但受整体经济环境影响稍大。以后，大众宴席市场将逐步成为白酒消费者培育的核心渠道之一，成为各大厂家角逐的热门高地。
不过，杨光认为，“三宴”上卖得好的产品主要有两类，一是平日销售比较好，已有固定消费群的品牌；二是名称和包装都比较喜庆，品牌销售也不错的大众化产品，比如泸州老窖的头曲之类。如果仅仅定位于宴席消费的产品，则很难形成大范围的热销。
