菜籽油食用注意事项

   2020-07-03 马可波罗sxxjymy150
核心提示:发表于: 2020年07月03日 23时05分02秒
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  菜籽油在食用的时候需要注意以下事项:

  1. 油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。

  2. 因为有一些“青气味”,所以不适合直接用于凉拌菜。

  3. 高温加热后的油应避免反复使用。

  4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油,平均含量在61%左右。此外,菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。专家认为,由于国外粮商强力推荐,城乡居民食用油消费存在不少误区。因此,应让老百姓更多地了解菜籽油的营养特点,并积极倡导菜籽油消费。

 
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