很多酒店经营者在谈到会务市场时，都大谈特谈场地、服务的国际化、人性化，但对于会务客人而言，他们究竟需要什么样的服务呢？近日，记者在AHF第十一届亚洲酒店论坛年会上有幸采访到了漳州佰翔圆山酒店总经理苏启坚先生，当谈到佰翔品牌的航空特色服务及漳州佰翔相较与同类酒店的竞争优势时，苏总一句：“所有服务，都要让客人觉得一切都来得刚刚好。”道出了佰翔品牌服务的秘诀。那么，对于中国的酒店会务市场，对于会务服务还有哪些秘密呢？以下是访谈摘要。
漳州佰翔圆山酒店总经理苏启坚先生
品牌，源于特色与优势
谈到酒店的会议品牌，苏总表示，以漳州佰翔圆山酒店为例，酒店从2013年12月开业至今，顺利承接了食品行业、化妆品行业等不同行业领域大中型会议400余场次，其中还包括了漳州花博会。相比当地市场同类酒店，漳州佰翔圆山酒店在软件及硬件方面都有酒店自身的优势。
漳州佰翔圆山酒店定位为城市商务温泉度假酒店，奉行“上善若水”的服务理念，设有佰翔专属会议服务贴心管家，能够从会议意向到会议结束的全过程，为酒店会议客户提供全方位的贴心服务，让客户全程无忧，
其次，酒店的硬件具有独特的竞争优势，总结起来可以归纳为“三大优势两大特色”。据苏总介绍，这三大优势分别是酒店拥有本地市场面积最大的65㎡客房、2000㎡接待大堂、近1500㎡的无柱多功能会议接待厅，这是不少会议客户所看重的，而两大特色是酒店作为福建唯一一家市区拥有户外园林式温泉的五星标准酒店，其温泉配套能最大限度提升会议宾客的入住体验；另一方面是依托酒店投资方厦门翔业集团的航空特色资源，提供便利的机场+酒店的特色服务，这也为酒店的会议接待加分不少。
苏总还提到，对于酒店及会议品牌的塑造必须多花心思，漳州佰翔圆山酒店结合漳州温泉和休闲城市的名片，重点打造的温泉、会议、商务、休闲系列产品组合，希望能最大程度地满足各个渠道客人的多方需求。酒店会议品牌的塑炼立足于城市商务温泉度假酒店的定位，坚持做好会场、客房及餐饮软硬件服务的三个会议核心产品，同时在市场与服务理念上强调要更进一步，密切贴近会议市场客人的差异化需求，提供个性、创新的会议配套产品和服务。
漳州佰翔圆山酒店
服务，源于需求与认知
谈到酒店的会议服务，苏总表示，以前的会议讲究酒店的规模，如今的会议活动更加关注商旅过程中酒店的细节享受。近几年来开业酒店及将要开业的酒店，特别是各个国际连锁品牌的酒店，产品和服务同质化比较明显。而佰翔圆山酒店坚持做好会场、客房及餐饮软硬件服务的三个会议核心产品，同时也十分重视对客人的个性化服务。
比如客房，当客人进入酒店客房，超大65平宽敞客房空间，洁净的落地窗外延超大阳台，可以九龙江江景一览无遗，领略漳州城市风光。而与窗外自然风光相衬的是屋内雅致淳朴的环境，简单的线条，自然和谐的材质以及暖心的色彩。没有浓墨重彩，但一切却是水到渠成。商务旅程之余，落座阳台观景椅，一壶茶，一本杂志或是放空自己，一切都来的刚刚好。
漳州佰翔圆山酒店大堂
经营，源于机遇与挑战
谈到酒店的会议前景，苏总表示，中国的经济体量庞大，整体经济在未来仍将继续稳定增长。随着一带一路战略的实施与推进，中国对外的交流和活动将会日趋频繁，中国GDP的全球占比将会进一步提升，与全球的经济联系会更加紧密。酒店作为一个商务往来的承载，正朝着多元化方向发展，各种高峰论坛、专家培训等会议的召开，在产生巨大经济效益的同时，也能推动城市旅游经济的蓬勃发展。可以预计在中国举办的国际会议数量会越来越多，会议举办的频率也会越来越频繁，这将为中国的酒店行业的发展注入新的动力。
从国内的酒店市场看，商务业务逐渐从国内的一二线城市，陆续延伸至三四线城市，促使三四线城市的商务活动日渐活跃。随着三四线城市的逐渐发展，越来越多的高星级酒店开业，三四线城市在规模、配套、性价比方面接待商务会议具有明显优势，既能帮助商务公司节约成本，又能体面地进行会务，同时还能避开一二线城市拥挤的交通，享受三四线城市清新的自然环境。但我们应该看到，国际会议对接待城市的交通配套有着较高的需求，还需要政府加大投入以扶持会议行业的发展，同时还需要酒店在外语人才、国际商务、饮食习惯上下功夫，以满足世界各地不同风俗、不同信仰的各个渠道会议客人参会需求。
漳州佰翔圆山酒店夜景
