打造健康食品品牌 盼盼食品筑造多重安全防线

    从三聚氰胺到地沟油，从瘦肉精到染色馒头，近年来食品安全事件的频频发生，已成为众多消费者心中不可消止的“痛”。对于福建盼盼食品集团来说，质量安全就是盼盼食品的生命线，作为年销售额数十亿、家喻户晓的休闲食品行业领军品牌，盼盼食品十几年来正是靠不折不扣的食品质量安全与社会责任，在休闲食品业中阔步前行着。    

    盼盼食品集团长汀槟榔芋种植基地

    严格把控原料，产品从源头抓起

    农业部部长韩长赋曾表示，解决食品安全，最重要的一条是加大农产品质量安全管理力度，通过严格管理上游产业，控制生产过程的最前端，走出从源头做起的食品安全之路。

    盼盼食品对此也早已有了前瞻性的探索，在规范上游的合作伙伴之外，盼盼食品对上游的投入或投资，也会走两条腿的运作模式，比如在与面粉供应厂合作的同时，盼盼食品也会自己开设面粉厂，或者跟供应商、合作伙伴，一起联合投资等。此外，盼盼食品还在福建龙岩、安徽滁州、甘肃白银等地投资数亿元建设农产品种植基地，在从源头控制食品安全的同时，也助推着三农问题的解决。    

    温家宝总理视察盼盼食品集团，与公司品质管理人员沟通食品安全问题

    搭建食品质量安全防控体系

    如果说盼盼食品的强势单品构成了犀利的前场，助力盼盼食品冲锋陷阵，那么全方位的食品质量安全体系则砌积成厚实的后场，推动盼盼食品稳健发展。

    对盼盼食品来说，要么不做，要做就要做到最好、最安全。为实现整个生产链都在可控食品安全标准范围内，盼盼食品通过严把原辅材料进厂关、严把过程控制关、严把出厂检验关，“三严”全面把控产品质量和生产流程。特别值得一提的是，盼盼食品早在几年前就已经成立了省级技术中心，进行产品自检，实现了产品出库存前的“一批一检”到“一批多检”，实施了全员全过程的品质管理体系。

    同时，盼盼食品严格要求销售部完善销售台账，明确出厂食品的流向，保证原料、产品都具有可追溯性。对于出现产品质量问题的，盼盼食品按照原因未查清不放过，责任不明确不放过，措施未落实不放过的“三不放过”原则将质量问题追查到底。   

        盼盼食品凭借优质可口的产品赢得广大消费者的欢迎

    参与制定食品行业标准

    在严格的质量安全防控体系之外，盼盼食品在休闲食品行业标准上也有建树。2008年11月，盼盼食品作为《膨化食品》标准起草单位的代表参与了国家标准评审会。2009年4月，则以标准起草单位身份，参加“膨化食品国家标准”起草工作会议。与此同时，盼盼食品还承接了“十一五”国家科技支撑计划“食品质量安全控制关键技术及产业化研究示范”重点项目，并作为专家组唯一企业成员，参与了国家“十二五”食品产业科技领域发展战略的研究与制定。

    在行业标准不断完善的过程中，为贯彻各项规定，起到表率作用，盼盼食品还定期组织各个管理者学习《食品安全法》《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》《食品添加剂使用标准》GB2760等国家法律法规并切实落实。公司从上到下，更是始终把“食品安全高于一切”这个指导思想放在首位。

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责任编辑：张娣

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