销售增幅领跑双11零食品类第一梯队
数字经济与传统商业社会协作“共振”的大趋势业已到来。与以往不同，今年的双11，是天猫与100万家已经完成数字化转型的门店一起协作完成的。这其中，从线下门店起家的良品铺子由于拥有2100家线下门店，在新零售大战中占据优势，以全渠道同比35%的增幅，领跑双11零食品类第一梯队。
从最终的销售成绩单来看，今年，三大电商零食品牌中，三只松鼠线下22家投食店首次参与双十一大战中，全渠道的销售同比增长4%;百草味今年随着阿里的零售通，京东的新通路瞄准便利店，虽然有线下渠道加持，线上销售过1亿。
零食品类增幅最大的品牌当属良品铺子，创下全渠道2.2亿，门店5000万的销售额，全渠道销售同比增长35%。
双11期间，阿里集团的逍遥子也再次具体的阐述了他对新零售的理解：“一边是创新物种，另一边是旧城改造”，对85%的线下商业的数字化改造。天猫新零售推进计划和成果验证，远比外界想象的要快得多。此次天猫双11合作的线下商圈，所辐射的人群超过一亿。
在线下，良品铺子联合阿里打造了一间 “黑科技快闪店”——通过AR黑科技与零食、创意结合，打造出一个令人叹为观止的“会动的零食城堡”。在快闪店内，真正的“营业员”是挂在墙上的名人壁画以及地板上的零食。只需打开你的支付宝AR扫一扫，对准特定壁画，姿态各异的投影小人就会跃上你的指尖，身边还散落着坚果，它会以动作或弹语言窗的形式介绍零食城堡，引导用户前去藏宝展厅寻金句换零食。
除了静态的东西动起来，良品铺子利用天猫最新AR技术，还可以实现“无中生有”，在什么都没有的空的柜台里，“展示”丰富的零食，用户通过AR扫描，即可在手机出现零食，还可360度全方位展示，最后可跳转电商页面直接购买。
在良品铺子的2100家门店，消费者打开手机淘宝领取良品铺子优惠券，可以在线下的任何一家门店使用。双十一期间，线下2100家门店完成79万订单，近5000万销售额，是平时的五倍。
取得这样的成绩，良品铺子副总裁赵刚表示，消费升级下，今年我们一项重要销售策略就是‘不打价格战’，对于线上，为了满足零食电商主流消费人群——18~35岁的个性化需求，推出乐更多元的产品组合。在每年双十一过后，我们都会做一个复盘，找差距，分析短板，从而在第二年提前预测布局，做相应的加强。第三，我们会做顾客蓄水。例如提前发布预告消息，根据顾客消费习惯做一些细分，例如爱吃坚果、爱吃果干、爱尝新等典型特征，提前进行触达，引导消费者加购，尤其是对老客户提供增值服务。
“目前，良品铺子线上与线下2000多家门店已经完全进行打通，线上订单再多，都可以从门店就近自由调配。有了智慧门店加持，今年订单再多也不担心，保证所有货在预期时间内配送完。”赵刚表示。
“线上的流量已经红利结束，连马云都开始从线下找新的流量了。所以，新零售的大背景下，以良品铺子代表、拥有诸多线下门店的零售商，才是未来流量的新入口，新零售的发展方向。”业内人士指出。
