慧聪家电网：疫情期间，由于人们被动宅家，兴起了一波“下厨热”。相比以往，人们开始更多的回归厨房，与此同时各种厨电的使用率也得到大幅提高。整体来看，虽然疫情影响下，厨电行业整体规模表现下滑，但其中亦不乏逆势增长的突出品类，以洗碗机、蒸烤一体机、多能料理机等为代表的新兴厨电，仍保持了较高的规模增长。
从2020年厨电整体市场来看，据中怡康数据显示，2020年第一季厨电品类跌至谷底，全渠道同比下滑39%，进入第二季度之后随着五一、618关键节点的到来，厨电市场回暖明显，其中2020年第二季厨电市场的下滑幅度已收窄至6%。
与此同时，房地产的逐步回暖也为厨电的进一步复苏带来了信心。据国家统计局数据，二季度房地产业产值转负为正，受其影响，房地产精装修市场将会逐渐复苏，作为精装修标配的厨电，有望迎来油烟机、燃气灶、洗碗机等多个品类下半年的持续增长。
而就新兴厨电品类2020年上半年的市场表现来看，据京东数据显示，新兴厨电产品同比增长51.1%，拉动了厨电整体大盘增长。以洗碗机为例，中怡康数据显示，洗碗机2020上半年线下和线上零售量同比增长14%、39%。且在洗碗机保持逆势高速增长的同时，洗碗机厂商也在不断加码健康相关功能、提升技术布局和储备。
华帝干态抑菌洗碗机采用华帝干态抑菌专利，不仅具有10套大容量，同时做到了洗碗机内腔无残水，做到健康储存；万家乐上半年接连发布蜂鸟系列、百灵鸟系列洗碗机，搭载了自主研发的Clean-Tech2分子智净技术，该技术包含25项万家乐原创专利技术，除菌率可达99.99%，并有效杜绝二次污染，洗净、除菌、抑菌一步到位等等。
除了洗碗机，集成产品是厨电市场另外一个表现亮眼的品类，随着国内消费水平不断升级，市场上厨电产品集成化、套系化、场景化趋势明显。
如方太于今年发布集成烹饪中心Ⅱ代产品，该产品在原先烟灶蒸烤基础上，依据用户使用场景推出更多选择，集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤烹饪机多样选择于一体；老板电器带来“中国新厨房”概念，带来集成一体机、集成净洗水槽等集成系列线产品，尽显中国新厨房各类场景；万和也于上半年新增布局集成灶、厨房烹饪中心+洗涤中心的产品线，解决传统烟灶、蒸烤、水槽、洗碗机、净水器、垃圾处理器等厨电产品分散布局不好设计的问题等。
整体来看，受疫情影响厨电行业加速结构转型，新兴厨电品类备受消费者青睐的同时，高品质、集成场景化地产品也正在引领厨电里的全新升级。
