近日，在全国餐饮企业转型升级高峰论坛暨有机养生食材发布会苏州站上，苏州众美联餐饮饭店产业链联盟成立，这是国内率先组建的区域餐饮饭店产业链联盟。苏州“众美联”和中国有机生态产业联盟签约，“抱团”尝试有机生态产品从田头到餐桌的“直通道”。《生态养生餐饮企业评定办法》服务标准在我市率先启动起草。
据介绍，目前已有100多家餐饮企业，餐饮食材、餐饮设备供应商等，成为首批“众美联”联盟成员。中国有机生态产业联盟目前拥有1000多个成员企业，通过餐饮企业联盟和有机农业联盟无缝对接，将大幅降低餐饮企业的食材采购成本，从龙头到源头实施全程可追溯体系，保障餐饮食品安全，推进生态餐饮、健康餐饮和大众餐饮发展。
