作为一个宅家追剧狂魔
追剧的时候嘴边怎么能没点东西呢
这不,森小歌研究出了这道
烤箱版黄金鸡块!!!
看剧的时候一块接着一块
快乐停不下来~
快来看看是怎么做的吧~
食材展示
鸡胸肉、鸡蛋、耗油、生抽
黑胡椒、面粉、淀粉、盐
做法展示
Step1:首先把鸡胸肉切成条状方便腌制入味。
Step2:加入盐、生抽、耗油、黑胡椒,搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制1小时以上~
Step3:这个时间我们来准备土豆泥的部分,把切好的土豆片放在蒸盘上,打开森歌蒸烤一体集成灶,选择普通蒸模式,温度100摄氏度,时间20分钟。
Step4:蒸好后去皮,用一个大勺子压成土豆泥备用。
Step5:腌制好的鸡肉榨成鸡肉泥,加入土豆泥,一个蛋清,戴上手套抓匀,然后加入适量淀粉、面粉,再抓一次~
Step6:现在开始捏鸡块,先把鸡块捏成类似球状,放在锡纸上,然后用勺子按压一下,并调整一下形状。
Step7:准备好后放入蒸烤箱,选择风扇烤模式,温度200摄氏度,时间20分钟~
Step7:香喷喷的黄金鸡块出炉了,满足你的胃~
说到这小编都流口水了~
外皮酥脆,鸡肉鲜嫩
重点是鸡胸肉超低脂!
放开吃,完全不用怕胖的~