火星人X7Z厨房：一起来做滑嫩多汁的豆豉蒸排骨吧

闲暇的午休， 　　想念香港街头茶餐厅， 　　想念粤式点心的味道， 　　想念豆豉蒸排骨的滑嫩多汁， 　　想念口口鲜香的滋味， 　　既然想念，一学即会的蒸排骨， 　　那就行动起来吧！ 　　 　　食材：排骨，豆豉，小尖椒，蒜蓉，姜丝，葱花，生粉，糖，料酒，生抽。 　　 　　1. 准备好需要的食材，小米辣切粒，姜切丝，葱切末，备用。 　　2. 排骨清洗干净后，清水中加适量的料酒，浸泡半小时去腥去血水。 　　3. 泡好的排骨用厨房纸擦干表面多余水分，后期排骨腌制更益入味。 　　4. 将姜丝、蒜粒加入排骨中，倒入适量生抽，料酒，耗油，糖，生粉，搅拌均匀。 　　5. 封上保鲜膜，放入冰箱冷藏三十分钟，方便入味。 　　6. 将豆豉和小尖椒放入腌好的排骨中，搅拌均匀，摆入盘中。 　　7. 用火星人集成灶X7Z，蒸箱设定时间20分钟，温度100度。 　　最后，简单的操作步骤，再加上火星人集成灶的助攻，美食记得要趁热吃哦！ 　　温馨小贴士，排骨一定要经过充分的浸泡，才能有效的去除血水哦！ 　　 　　经典粤菜—豆豉蒸排骨， 　　大家一起来尝试吧！