在浙江睿达电器有限公司厨电事业部的生产线上,工人们正在组装电蒸烤箱一体机。“这款产品是我们最新研发成功的,刚开始批量生产。”厨电事业部总经理王捍东告诉记者,这款产品从设计到出厂,每一个步骤都由公司独立完成。
目前国内市场上,电烤箱和电蒸箱基本都是分开的,但很多家庭需要这样两台机器,如何让两大功能集合在一个机器里,节省厨房空间?这也是睿达电器2年前就开始思考的问题。王捍东说,在欧美国家,蒸烤箱一体机面世已有几十年,技术比较成熟,所以在产品设计初期,公司也购买了多台国外知名品牌的设备进行拆解研究,但发现国外的机器并不适合国人的烹饪习惯,“外国人是以烤为主,蒸只是附带的,但我们国人的菜品比较丰富,不仅要有炒的,蒸的和烤的也必不可少。”如何让产品更适合中国人的饮食习惯?睿达电器经历了一次次实验,也饱尝了一次次失败,在花费近2年时间、投入200多万元的科研经费后,公司终于成功研发出了适合中国厨房的电蒸烤箱一体机。
“这台嵌入式电蒸烤箱一体机面世后,我们收到了不少订单,现在生产的这批将发往万家乐公司。”王捍东说,这台一体机兼具传统蒸箱和烤箱功能,其中纯蒸模式可连续蒸煮1小时不用加水;纯烤模式设计独特,能让食材受热均匀,达到外焦里嫩的效果。至于蒸烤模式,则弥补了纯蒸或纯烤时间长的缺憾,最高温可设定为230℃,高温烘烤的同时,精准地配以蒸汽补水,让食物嫩滑、口感好。
这台电蒸烤箱一体机的成功,也离不开公司模具事业部的支持,“如果借助外面公司的模具,我们的研发进度可能还没这么快。”王捍东介绍,除了厨电事业部,睿达电器还有模具事业部和电器事业部,可以自主研发生产电器灯罩组件、LED节能灯、五金模具、油烟机锅支架等油烟机、集成灶、燃气灶配件。
自2003年成立以来,睿达电器坚持走专业化、差异化道路,对研发经费的投入不设上限,公司明白,只有新产品、新技术才能提高企业核心竞争力。睿达电器总裁助理林军官告诉记者,公司有4个事业部,每个部室之间的行业跨度比较大,所以必须拥有各自独立的研发团队,公司每年的研发投入基本在500万元左右。“近段时间,公司又投入3000多万元,为模具事业部购买了全新的生产设备。”林军官说,这么大的投入,就是希望员工能不断完善细节,把产品做到极致。
“持续创新,追求卓越”,正因为秉持这样的理念,不断开拓创新,公司产品才在高端厨电行业中占得了一席之地。目前,公司正与方太、老板、美的、帅康、华帝、万家乐、海尔等国内一流品牌开展合作,产品质量也受到了一致肯定。
接下来,睿达电器的目标是打造拥有自己品牌的集成灶,往高端集成灶整机方向发展。相信不久的将来,一台所有零件都拥有独立自主知识产权的集成灶,将在睿达电器诞生。