力巨人健康课堂,夏季炎炎,谨防病从口入!

   2020-10-01 集成灶sxxjymy60
核心提示:编辑:门窗资源网 坤书
每年夏季都是肠道疾病高发时期,而在前段时间,大牌餐企相继陷入食安风波,比如:某牌捞火锅旗下一家门店使用的1批次筷子被检测出了大肠菌群不合格。      而使用大肠杆菌超标的餐具,容易造成呕吐、腹泻等症状,严重的可导致人体肠炎甚至是严重的败血症!特别是一些体质较弱的人群,胃肠道更易出现感染,也更为危险! 力巨人健康课堂,夏季炎炎,谨防病从口入!   其实,外出食品安全问题一直是大家心中所担忧的,因而很多人外出吃饭的时候习惯用开水烫碗筷、纸巾擦亦或是直接使用一次性餐具,觉得这样更卫生,但事实真的如此吗?      开水烫碗,能灭菌?      很多人在吃饭前习惯用热水烫一下碗筷、杯子,但真的能起到杀菌消毒的作用吗?      高温的确能起到一定的杀菌消毒作用,但常规的用热水涮碗筷却达不到理想的效果。      专家表示,要达到消毒效果,至少要同时满足两个条件:必须是100℃滚烫的开水;不是在开水里放一下就拿起来,而是至少浸没5分钟以上。      也就是说高温消毒的两个必备条件“温度和时间”,缺一不可。 力巨人健康课堂,夏季炎炎,谨防病从口入!      纸巾、湿纸巾擦碗,能杀菌消毒?      有些餐厅桌面上可能没有热水,也有些人比较图方便,直接用纸巾或是湿纸巾擦碗筷,这时候你可能更要担心健康隐患了~      其实餐巾纸并不一定就是干净的,尤其是一些路边餐馆的纸巾摸起来手感粗糙,若是非正规厂家生产的纸巾,可能生产过程中没有消毒杀菌的工序,用它擦碗,反而容易把大量细菌沾染到餐具上,越擦越脏!      另外,市场上还有一些湿纸巾有消毒、抑菌成分,因此有人觉得用消毒湿巾擦碗更干净。      但你可知,有消毒成分的湿纸巾,大多含有多种化学成分,并不能直接入口,用其擦碗筷反倒增加了安全隐患。      用一次性碗筷,更干净?      不少人觉得,一次性筷子还未拆封,没有使用过,应该更干净更放心一些。      但是,一方面,一次性用品过于浪费资源,不利于可持续发展;另一方面,一些餐厅的一次性餐具大多是大批量购进的,存储不当,很容易发霉。      另外,还有些小作坊在生产一次性筷子时,为了让筷子变得更白更干净,会用硫磺熏,或用双氧水浸泡,这样就不可避免地会造成一次性筷子上的二氧化硫残余量超标,进而对人体造成危害。      因此,为了避免大肠杆菌的感染,外出吃饭更建议自备碗筷。      其实,除了大肠杆菌,我们生活的环境中充满着各种细菌,包括常吃的食物、喝的水中也可能隐藏一些其它致病菌。 力巨人健康课堂,夏季炎炎,谨防病从口入!   现在夏季炎热,正是这些致病菌“猖獗”的时候,因此,要格外小心“病从口入”。      如何防止“病从口入”?      1、保持食物安全温度      夏季高温,熟食在室温下不得存放2小时以上,更不建议直接敞开放置,以免滋生蝇虫等。因此,所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏,最好在5℃以下;      另外,冷冻食物不要直接放置在室温下解冻,最好先放到冷藏室内搁置一段时间,也可以用微波炉的解冻档解冻。 力巨人健康课堂,夏季炎炎,谨防病从口入!      2、生熟分开,食物烧熟、煮透      生熟食品存放要分开放置,加工生熟食的厨具,如:案板、刀剪等,分开专用。      饭菜吃多少就做多少,如果实在吃不完应放冰箱保存,而从冰箱中拿出来的食物也最好彻底加热后食用。另外,尽量少吃生食,最好熟吃。      3、做好必要的消毒工序      不管是切菜的砧板,还是吃饭用的碗筷、擦桌子的抹布等厨房用具,都要及时清洗,并置于通风处晾干;其次,是将碗筷放入消毒碗柜消毒;当然了,大家在拿餐具前、做饭前,都应洗干净自己的双手,以免沾染细菌。 力巨人健康课堂,夏季炎炎,谨防病从口入!   力巨人消毒柜款集成灶,下方配备了120L超大容量,完全可以满足三世同堂餐具消毒需求。采用臭氧消毒,拥有超强气密性,让细菌无处遁形。消毒柜不仅可以消除病菌,还可以在清洗后将餐具烘干,减少与水的接触,避免细菌滋生。   不仅如此,消毒功能不仅可以消毒一般的厨房用具,一些保鲜盒、儿童奶瓶以及不适合高温消毒的塑料制品也通通可以进柜,再配合65摄氏度恒温烘干,有效防止细菌滋生!最大程度保证了您与家人的健康。      
 
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