一叶梧桐一报秋
稻花田里话丰收
立秋,是二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始:“秋”就是指暑去凉来。立秋时,北斗指向西南。从这一天起秋天开始,秋高气爽,月明风清。此后,气温由最热逐渐下降。
初秋,经过了一个夏天的阳光暴晒,整个人不知道黑了多少。瘦没瘦不知道,但是看上去好像瘦了一点,毕竟黑的看上去瘦!进入秋天以后,天气常常会出现短暂的回热天气,天气炎热程度比酷夏更热,高温难耐,湿热如夏,俗话称之为“秋老虎”!
立秋养生
立秋前后,要做到内心宁静,切忌悲忧伤感,即使遇到伤感的事,也应主动予以排解,以避肃杀之气,同时还应收敛神气,以适应秋天容平之气。
在秋天,应开始“早卧早起,与鸡具兴”。早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展,且防收敛之太过。立秋乃初秋之季,暑热未尽,虽有凉风时至,但天气变化无常,因而着衣不宜太多,否则会影响机体对气候转冷的适应能力,易受凉感冒。
立秋前后,运动量不宜过大,宜选择轻松平缓的项目。尤其是老年人、儿童和体质虚弱者,以防出汗过多,阳气耗损。
饮食方面
立秋时节,气候逐渐干燥,身体内肺经当令,此时节的养生重点则是预防“秋燥”。我们宜多吃些滋阴润燥的食物,如百合、银耳、山药、蜂蜜、莲子、梨、葡萄等,避免燥邪伤害。饮食应当保持清淡,芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类、荞麦、燕麦等食物都是很好的选择。少食辛辣油腻以及寒凉的食物以养护我们的脾胃,稍多食用酸味水果,如山楂、橘子、柚子、苹果等。
美食千千万,下面奉上两种适合立秋时节,且简单易学的菜谱。
|芝麻菠菜|
【原料】
鲜菠菜500克,熟黑芝麻15克,盐、香油适量;
【做法】
①菠菜去根洗净,在开水锅中焯一下,捞出浸入凉水中;
②菠菜凉后捞出沥干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、香油,搅拌均匀;
③将黑芝麻洒在菠菜上即可。
【作用】
补肝益肾,开胸润燥。
|百合莲子汤|
【原料】
干百合100克,干莲子70克,冰糖60克。
【做法】
①干百合浸泡一夜,莲子浸泡4小时后,冲洗干净;
②将百合、莲子置于清水锅内,大火煮沸后,加入冰糖,改小火煮40分钟即可。
【作用】
安神养心,健脾和胃。
秋风乍起意微凉,厨间依旧暖心膛
力巨人集成灶火力随心,大、小火力随心掌控,不论是小火慢炖,还是大火爆炒皆可轻松应对,煎炒炸炖都可以匹配到最佳的火候。用力巨人集成灶烹制的秋季佳肴,味香,胃暖,心更安~