集成灶面世到如今，越来越受到消费者的喜欢，但是很多消费者对于这个行业还不是很了解，也有不少消费者反映市场上集成灶品牌太多了，价格也有很大差距，不知道该如何选购集成灶。劣质集成灶不环保，选对产品最要，特提出几点有关辨别集成灶优劣的常识。
一看不锈钢板材。集成灶外观都是用不锈钢制造的，但不锈钢种类很多，外行人看起来没啥区别，但不锈钢板材的质量相差很大。市面上不少低价集成灶在不锈钢板材选用上，用的是奥氏体SUS201或奥氏体SUS202，这些都是奥氏体SUS301的替代钢，通常用于铁路车辆、带式输送机、螺栓和螺母、弹簧等，因201、202不锈钢延伸性能不强，在高温下抗氧性能不强，所以用于集成灶的制造只能做些平面造型，而不能做有凹凸的造型，因此，凡是灶面没有凹凸和灶面部是一大片板材压制成型的，就得考虑其不锈钢不是用好的材料了。中等的集成灶会用SUS301不锈钢制造，这种不锈钢质量上优于SUS201、SUS202，而最好的集成环保灶是用SUS304L18Cr-9Ni-低C，是极低碳304钢。它的各项性能良好，可以用整片钢板压制复杂造型，因而消费者看到这类集成灶就可以肯定其不锈钢板材质量是很好的。从外观上看，gip有细腻度与光泽度的不同，光泽度类似于镜子的就是好的不锈钢板材，这个可以肉眼鉴别。
二看油烟分离与否。差的集成灶是不能实现油烟分离的，如果油烟没有分离就容易造成机身本身的污染，差的灶体油烟直接从涡轮经过，好的灶体则油渍与气体分离，排出气体的同时把油渍过滤在漏斗里。
三看工艺处理。差的集成灶因为是手工制作的产品，不仅不能整片不锈钢板材一次压制成型，而且接头处不平整或有明显缝隙，容易藏污纳垢滋生细菌；大厂家生产的集成灶是机器压制成型的外壳，不会有小块拼装的现象。
四看火焰颜色。差的集成灶往往用旧的炉头翻新，或用劣质厂家的配件，使液化气不能完全燃烧，产生的火焰是红色或黄色的，这种灶具就会产生大量的毒气。而好的集成灶的炉头是新的原配件，质量有保障，液化气燃烧彻底，燃烧时的火焰是淡蓝色的，不会产生有毒气体。
五看吸风位置。有的集成灶是深井式吸风，有的则是侧面吸风，深井式吸风会消耗热能，在烹饪时就会耗时耗气耗电，而侧吸式吸风则不影响热能。深井式集成灶还存在容易藏污纳垢，清洗困难，无法有效分离油烟，热效率低，易积油，锅使用类型受限，无法做到高温杀毒，产生有毒废气等等。而侧吸下排是集成灶目前最完美的油烟解决方案，因此深井式集成灶面临越来越被市场自然淘汰的境地。
六看消费者口碑。一般来说，卖家永远都是王婆卖瓜，但消费者可以去用过集成灶的家里多看看，至少用过2年以上的，有些口碑的确不错的，可以选择购买。
面对鱼目混珠的集成灶市场，消费者最好要学会鉴别产品的优劣，因为产品的质量决定了健康和环保的效果。
文：张小沫
