在享受美味之余,你可知道不同食材有不同的禀性,如何搭配不串味,又能发挥其自有的味道?
食材的加工处理,调味的运用是否恰当,烹饪过程火候的掌控,其实每样食材都有它自己的小脾气。有着专属自己的喜怒哀乐,快跟着我们一起制作出更多美味的食物吧。
黯然销魂牛排
如何才能做出地道的黯然销魂牛排?作为食材届的绅士,牛排先生喜欢被小火煎制,慢慢地被煎出成熟迷人的味道,再配上各类蔬菜小姐姐的陪衬,就问你够不够销魂?
一点就燃炸毛茄
茄子小姐最喜欢的就是中国典型的爆香翻炒!喜欢刺激的她永远对这种高温、爆香的感觉情有独钟,爆炒可以充分激发她体内的能量!
尽管茄子小姐一点就炸毛,制作中还产生了很多油烟,但是不怕!我们还有大吸力油烟机,吸走油烟让你尽情享受烹饪。
透骨心酸小炒肉
肉片哥暗恋莲藕姐已经不是一天两天了,每次告白都以失败告终,今天我们就成全他一次!
让莲藕姐和小肉片在一个锅里尽情翻炒,让彼此更加了解!最后加上激情四射的辣椒,配上酱油和醋,让气氛达到顶点!一道透骨心酸小炒肉,完美出炉!
嫩牛满面金针菇
金针菇妹妹是食材界最伤感最悲观的食材了,肥牛大哥看不过去,所以每次你都能看到肥牛大哥紧紧拥抱着金针菇妹妹。
让肥牛大哥紧紧抱着金针菇妹妹,让他们两个慢慢的入锅煎制,最终展现的美味,能让金针菇妹妹都能开心的笑起来呢~
心乱如麻蒸大虾
虾同学总喜欢独来独往,不喜欢和任何食材在一起制作,他表面脾气火爆,内心细腻,他喜欢被热水煮的通红,展现出迷人的色彩,再有蒜妈妈和粉丝爸爸陪在他旁边,耐心指导他所有的问题!
最后淋上热油,让虾同学不再心乱如麻!你看,他们一家三口变成了心乱如麻蒸大虾!
?了解食材,才能更好地享受食物。就像我们了解每一位热爱地道家乡味的你。发现食物的喜怒哀乐,快跟着我们一起解锁更多烹饪新姿势吧。
编辑:集成灶网——大姚