众所周知消毒一般分为了三种：高温消毒、紫外线消毒、臭氧消毒，而集成灶行业中消毒柜采用的一般是紫外线消毒和臭氧消毒。于是，一些消费者就要问了，那集成灶消毒柜在使用的时候可以进行消毒方式的选择吗？想必这个问题不少消费者在购买的时候都会有所疑问，那么今天小编就来解答一下。
目前，集成灶的消毒柜有紫外线消毒和紫外线+臭氧消毒两种，为了给消费者提供更健康的生活品质，不少集成吊顶企业更倾向于生产紫外线+臭氧的集成灶消毒柜。不过虽然这个消毒柜是紫外线+臭氧的，但是它并没有方式选择功能。也就是说消毒柜在工作的时候，紫外线消毒和臭氧消毒是同时进行的，没有选择紫外线消毒或臭氧消毒单独工作的功能。
集成灶消毒方式不需要选择
那么集成灶企业为什么要生产紫外线+臭氧的消毒柜呢？它们各自的消毒原理又是什么呢？
紫外线消毒
紫外线消毒是指利用适当波长的紫外线对微生物机体细胞中的DNA(脱氧核糖核酸)或RNA(核糖核酸)的分子结构进行破坏，从而造成生长性细胞死亡和(或)再生性细胞死亡的效果。按波长范围可分为A、B、C三个波段和真空紫外线。A波段320-400nm ；B波段275-320nm ；C波段200-275nm ；真空紫外线100-200nm。其中真正具有杀菌作用的是C波紫外线，尤以波长254nm左右的紫外线最佳。紫外线的杀菌效果与其照射强度和总的照射量有关，一般可达杀灭率≥99%。消毒时间一般设计为20~50min以上，对绝大多数细菌即可以起到很好杀灭效果。
不过紫外线消毒也是有缺点的，那就是紫外线只能沿直线传播，辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时尽量应使消毒部位充分暴露于紫外线下。
臭氧消毒
臭氧消毒是指利用臭氧进行的消毒方式。臭氧是已知可利用的最强的氧化剂之一，其的强氧化性呈现出突出的杀菌、消毒、降解农药的作用，是一种高效广谱杀菌剂。臭氧可使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等。
其缺点是杀菌时间较长，一般应达到50~60min；另外，如果待消毒的物品表面有水，会使臭氧消毒作用减弱。
由于紫外线消毒与臭氧消毒都存在一些自身的缺陷，这也就是为什么越来越的集成灶企业生产紫外线+臭氧的消毒柜，在两个方式的互补下，消毒效果能够更彻底。其工作原理是通过一个石英紫外线灯管，产生大量波长254nm左右的紫外线，同时产生通过波长183nm的紫外线，使空气中的氧气发生化学变化，产生大量臭氧。
石英紫外线灯
最后要提醒消费者的一点是，紫外线+臭氧消毒的消毒柜一定不能用普通玻璃制造的灯管，因为普通玻璃会将有用的紫外线绝大多数过滤掉，所以采用的一定是石英紫外线灯。两者简单的辨别方式就是石英紫外线灯一般不能装铝盖灯头，灯头材质多采用胶木、塑料或陶瓷，灯头外径要比玻璃管稍粗，加温后放在水中急冷，不会破裂，希望消费者不要选购错了。
编辑：中国集成灶网——27
