牛肉/五花肉/四季豆/小青椒/辣椒粉
孜然粉/胡椒粉/椒盐/酱油
1. 牛肉切块，猪肉切片，青椒切段，四季豆去头尾整齐排列。
2. 食材串连装盘备用。
3. 炭引燃，支炉架放炭。
4. 火旺后将牛肉放上烤架刷油，滚滚浓烟冒出。
5. 打开佳歌集成灶开启吸风。佳歌集成灶增压档位吸力达到每分钟21立方，头部90cm宽屏拢烟，吸风口距离灶台高度31cm低空瞬吸，油烟在开启集成灶瞬间被吸入烟腔。
6. 刷酱油翻转牛肉串让其均匀受热，差不多烤熟后撒上调料，继续翻动让其入味。
7. 成品装盘。
没有什么事是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿！佳歌集成灶自制烧烤，不必闻烟火，自有烟火气。
编辑：集成灶在线--小林
