母上大人曾经跟我说，女孩子一定要上得厅堂下得厨房。
以前我不以为意，直到，25年青春一晃而过，瞧瞧身边，正经人没一个。孤单的时候也会想，要不学学怎么下厨做饭吧，但每次看到老妈在厨房忙活半天，油烟弥漫的，尤其这样盛夏时节，从厨房出来必然是大颗大颗汗珠糊在脸上，还有一身油烟味，我就打了退堂鼓。还是一个人瞎几把过吧……
当然，母上大人是一定不会同意的。为了“引诱”我进入厨房掌握“御夫之术”，老妈竟然不惜下血本把一款“厨房神器”搬回家了，还煞有介事给我介绍：这是一款无油烟、超环保、大火力、多功能的、高颜值的新时代做饭好物，你可以放心大胆朝着贤妻良母的方向进军了！
不可思议，集成灶居然还是
“ 催 婚 利 器 ”
在我一段时间的观察中，集成灶真的带来了很明显的厨房影响。
第一点 就是 油 烟 去 无 踪
以往老妈只要一炒菜，必然油烟四处逃窜。加上老爸口味喜辣重油，这些作料一添加，呛眼呛鼻。以至于每次饭菜上桌，老妈就已经在油烟的双重打击了失去了胃口，做饭的人反而吃的最少。
装了集成灶，情况就不一样了。
比起油烟机只能吸走60%的油烟来说，集成灶高达99.9%的油烟净吸率超级给力了。
一方面它特有的侧吸方式在15-20cm的黄金控烟区就凭借高转速风机产生的强大吸力将油烟在源头“消灭”，不存在油烟扩散问题。
另一方面，它有效控制了油烟的升腾，不让油烟有接触人皮肤及头发的机会，不存在油烟过脸问题，也大大降低了油烟对人体呼吸道等疾病的危害。
就连我那方便面都不会煮的老爸都抢着去厨房帮助我妈了，实在是难以想象。
第二点 就是 厨 房 归 纳 好 整 理
中国式家庭厨房有一个特点，就是乱。因为储物空间少，奈何厨房东西多。一般我们看到的厨房景象，包括台面上随处摆放的瓶瓶罐罐、随地乱放的蔬菜果篮、多余的电器锅具等，一日三餐下来，我常觉得我家厨房就像个核爆炸的“战场现场”。
装了集成灶，情况就不一样了。
首先，安装集成灶以后，原先油烟机的排烟管位置就可以设计成储物吊柜，一步增加储物空间，一些不常用的锅具、器具、备用作料就可以存放了。
其次集成灶一台等于多台厨电的设计也是一种空间的集合叠加。目前市场上集成灶样式涵盖了消毒柜款集成灶、蒸箱款集成灶、蒸烤一体集成灶，这些功能的规划融和省去了单个物品的摆放空间，同时还能实现空间的二次利用，比如，消毒柜亦可作为碗柜，存放碗碟，杜绝污染。
老妈用的是蒸箱款集成灶，偶尔还被她拿来存放食物，减轻了冰箱的负担。
除了以上两点对厨房的影响，在使用过程中我还发现集成灶还有很多奥秘。
比如智能化联网。对于老妈来说，活到老学到老是她的人生宗旨，以往她在影视剧或饭馆里吃到一些美食，问了身边一圈人都不会做，总是觉得遗憾。集成灶智能化彩屏功能的出现终于可以让她大展身手，烹饪过程中随时随地可上网搜索菜谱，一步一骤分解详细。当然，这也为我这样的“厨房小白”量身定做。
还别说，这集成灶的创新还真的激起了我烹饪的欲望，想必“人生另一半”也不远了吧，老妈要偷笑啦~
文：中国集成灶网——大姚
