清明节将至，寒食节也将同时到来，最近美食圈里最红的就是青团了。
青团作为清明前后制作的一种食物，也不知什么原因，这两年一到清明节，买青团的人都是排长队，尤其是一些多年售卖青团的老字号。最近的新晋网红——咸蛋黄肉松青团，迅速成为美食达人追捧的新宠，甚至还有人罗列出“青团前十强名单”，不少吃货蜂拥前往，最热销的一款“网红”青团居然要排队等8小时！
既然这么辛苦才能吃到一口青团，那为什么我们不亲手做来吃呢，外面卖的青团色泽碧绿，让人垂涎欲滴，但你能保证不含各种添加剂吗？自己动手，丰衣足食，其实做青团并不难，心动不如行动，一起来做一款“网红绿”吧。
首先准备：糯米粉200克，粘米粉100克，澄粉75克，红豆馅600克，沙拉油适量，艾草粉适量。
第一步：将糯米粉、粘米粉、澄粉混合。
第二步：艾草粉用沸水调成艾草汁。
第三步：将艾草汁慢慢倒入粉中搅拌均匀。
第四步：再倒入一些油，边倒边搅拌，最后揉成比较光滑的面团。
第五部：手上蘸水或油，见面团揉成小孩子拳头大小的面剂子。
第六步：将一个个的面剂子按压成圆饼状，包入豆沙馅后收口。
第七步：将做好的青团上锅蒸15分钟左右至熟，出锅就可以开吃咯。
那有的人可能要问了，又要煮又要蒸的，还要时刻看牢，一不小心就蒸烂了，好麻烦啊，那是因为你厨房里缺少一台亿田集成灶啊！
作为吃货标配，鱼和熊掌，你都可以拥有。亿田集成灶外观优雅时尚，满足各个年龄层对美的不同需求，平行线设计，主视觉位清晰，不锈钢拉手无违和感，融入式的柜门，兼具美观与实用。更重要的是亿田集成灶N1首创触感电控系统，数字定时烹饪，追剧，烧菜两不误。再也不用时刻要看着锅子，厨房跑出跑进，青团子也不怕蒸过头啦，时间一到，就可以舒服的享受美食咯！
清明小长假也快来啦，小伙伴们可以约起来了，带上亲手做的美食，带上好心情，出去踏青出去嗨！
文：中国集成灶网——麦麦
