你家的集成灶内腔用材合适么？
近日浙江嘉兴一户人家，在使用集成灶的时候发现，最近烧菜的时候总感觉烟味越来越浓，但在表面上却看不出什么端倪，油烟都被吸进集成灶内，也不见有任何残留。这时候，你有没有想过，问题是出自内腔呢？
一般来说，集成灶内部材料分为两种，金属内腔还有塑料材质的内腔，其实说起来这两种材质也是各有千秋的，塑料的性价比较高，但时间久了，就容易出现以上的这个问题，油烟“跑”出来了，这是究竟是为什么呢？
首先，我们烧饭时候产生的油烟本身就具有强烈的腐蚀性，从前厨房厨具吸油烟率不够，大量油烟散逸在厨房，长期下来，厨房台面上就会变得坑坑洼洼，看起来很不美观，油烟在脸上的“侵害”就更为明显了，一个个“黄脸婆”的诞生，都是它的“功劳”。金属内腔材质更为刚、硬，不易被吸进集成灶内的油烟腐蚀，就算使用多年，内腔结构也能保持完好，煮饭的时候油烟自然无法从缺口散逸出来，上述的问题也不会出现。
金属内腔本身所具备的刚、硬，是其能抵抗油烟腐蚀的一个重大原因，另外一个原因则是从它身上延伸出来的，那就是现如今市面上能够做到自动清洗的集成灶，内腔均为金属材质，那就给其抵抗油烟的腐蚀提供了良好的外在条件：清洗方便，油烟残留少。一键清洗，内部更为干净，受到的侵蚀也会更少。
而从另一个现在十分受关注的角度——环保来说，金属无疑要比塑料更具环保性，当你使用集成灶多年，想换台更强大的厨具的时候，或者，当你新买了房子，开始着手新家的时候，原集成灶的金属就可以迅速被回炉，制作，而不会造成更多的污染。在地球污染越来越严重的今天，或许我们做不了太多，但在这样的细节之处为保护环境贡献自己的一份力量，更加显得弥足珍贵。
是的，金属在油烟抗腐蚀和环保方面的确有其过人之处，这也是越来越多有实力的集成灶企业开始在这方面苦下功夫的原因，你说，为什么要下功夫？不是直接把材料替换一下就行了么，当然不是，金属更加刚、硬，但相应的它的质量沉重的问题也愈加明显，运输，安装所产生的费用与意外也是成倍的增加，所以更轻薄但不失坚硬的金属材料研制成了各家在这方面争相竞争的重点。
暂时在现如今的市场上，金属内腔材质的集成灶仍然价格相对较高，这也是许多家庭在选择集成灶时一个重要的参考因素，但随着技术的进步，相信在不久的将来，价格的差距会越来越小，在选择集成灶的时候，这方面的问题也不再是人们的困扰。
厨房烹饪是每户人家最基本的日常行为，集成灶也是千家万户在厨具方面精挑细选以后的结果，那么在买集成灶之前的功课可是必不可少，在抵御油烟侵袭方面，还是金属内腔更胜一筹。
文：中国集成灶网——半路
