之前我们讨论了从原生型增长上面灶具的市场需求到底是怎样变化（低迷的厨电市场，为什么它在逆势增长？（上）），接着，我们从产品均价提升层面解读另一个视角——结构性上涨。
玻璃面板对不锈钢灶具的替代性是显而易见的，首先玻璃面板整体成型，美观大方，融入家装。其次玻璃面板具有多重覆膜工艺，具有良好的防刮擦防爆的属性。最后玻璃本身的材质极易打理和清洁，这对于长年遭受厨房油污困扰的人来讲，无疑是巨大的福祉。据奥维云网（AVC）监测数据显示，2014线上不锈钢面板类型燃气灶占比高达45.7%,超过同期玻璃面板的占比。而在2018年占比下滑至25%，短短几年内，从占比第一的面板类型衰落到如今地步，其替代性可见一斑。
而这只是浮在水面上的一层薄冰而已。通过对各主流品牌的调查，我们发现大多数品牌灶具的保修时间都基本在3~5年如华帝灶具保修5年，核心零部件保修1年，万和整机保修5年，美的2018年11月前整机保修3年，核心零部件保修0.5年，方太整机保修5年，老板核心零部件保修3年等，这也就意味着灶具使用超过5年时间就会面临报废。而依据国家标准《GB17905-1999》规定燃气灶具从售出当日起,判废年限是8年。
最关键的一点是，燃气灶不同于其他家电，如果不及时更新，产品质量一旦出现问题，消费者会面临极大的安全隐患。据2018年315质量报告显示，消费者反馈的质量问题中，“面板炸裂”这一项指数为92排名第一，这种问题发生的频率之高和破坏性之大让消费者忧心忡忡。
再结合我们之前关于产品升级的预判，我们基本可以确认，15年之前购买不锈钢类型产品的家庭已经步入了更新换代的周期，未来会有更多的家庭选择放弃不锈钢面板转而选择玻璃面板产品。
同时，玻璃类型产品的均价远高于不锈钢产品，依据奥维云网（AVC）线上监测数据显示，2018年燃气灶（不含套餐）市场里，玻璃面板类型产品均价735，远远高于同期不锈钢类型产品的均价401，这是整个燃气灶市场结构性升级的重要表现。玻璃面板类型产品的均价抬升对整体市场的改善是非常显著的。
同时也是受这种灶具发展趋势的影响，电磁灶在近两年出现非常明显的增长。以2018年为例，据奥维云网（AVC）线上监测数据显示，整体燃气灶（不含套餐）市场里，电磁灶的销额占比已经达到9%。通过几年的发展，电磁灶类型的产品在加热技术方面愈加成熟，不光是对传统燃气类型产品产生了冲击，同时电磁灶也抢食了电磁炉、微波炉等传统小型加热类型的产品市场，类似于水槽洗碗机对水槽市场和洗碗机市场同时发起进攻一样。我们通过对线上电磁灶购买用户的评论反馈进行分析，发现消费者对于双眼电磁灶具有同时烹饪、安全无烟无明火、适用开放式厨房、易清洁等等特性都表现出非常大的喜爱。
电磁灶类型的产品相比燃气灶来说也是拥有非常可观的均价拉升作用。据奥维云网线上监测数据显示，2018年线上燃气灶（不含套餐）市场中电磁灶均价为1646元，远远高于同期普通燃气灶567的均价水平。
而市场也印证了这种由于产品升级带来的均价拉升效果。据奥维云网（AVC）线上监测数据显示，2019年1-4月售价200-1400以内的产品占比相较于2018年全年又出现了大幅提升。而均价200以下的产品严重萎缩。整个市场开始向纺锤型结构演化的趋势，腰部市场开始急剧扩张。这对量价的拉升无疑都是很有裨益的。
同时在TOP10产品的分布里，我们看到也呈现出同样的结构升级趋势。据奥维云网（AVC）监测数据显示，2017年售价500以下的产品在TOP10里占比达30%，而到2019年1~4月，这种低价类型的产品占比仅仅只有10%。中端市场持续扩张，拉动整体市场的份额增长再一次被佐证。
综上我们可以得到结论，来自于农村需求释放和天然气管网覆盖度的提升，新增需求得以释放，再加上产品升级换代的刚性需求引领，以及极低的更换门槛和线上市场张力，引爆了沉寂的更新需求，原生型的增长具备了广阔的市场基础。而同时线上整体市场的新型产品具有明显均价拉升效果，叠加在潜力增量上，整个线上市场出现前所未有的逆势增长姿态。预计在即将到来的618大促中，线上燃气灶市场一定会更加耀眼，成为照亮阴沉厨电市场一束强光！
