绝句(杜甫)
迟日江山丽,
春风花草香.
泥融飞燕子,
沙暖睡鸳鸯.
春末混杂着花草的香味在日渐暖和的天气中慢慢消逝,香椿、春笋这些春季“特供”都即将在不久后下市,那替代他们的美味是什么?
为了满足“口腹之欲”,潮邦君日日醉心厨房,潜心研究,终于,在打卡多种菜式后发现了这道人人称赞的美味——十三香小龙虾!
材料准备:
小龙虾、十三香、干红辣椒、葱、姜片、蒜、盐、酱油、料酒、油。
操作步骤:
1.小龙虾买回刷子刷洗干净,剥掉头部外壳,把两侧的腮用手一个个去除干净,虾尾有几片组成,正中间的那片用手掐住往外扯,可以把虾肠完整的扯出来。
2.炒锅烧热放油,先把姜片、蒜和辣椒炒香,后倒入小龙虾。
3.翻炒至虾身变色放入酱油、十三香,放入适量水,盖上锅盖煮10分钟,放入葱花,出锅。
这诱人的色泽
满屋鲜香四溢
汁水满满的虾肉
鲜香满足的口感
最好的下厨神器搭配最棒的手艺
一切美味,尽在不言中~
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编辑:集成灶在线--小林