在虾的众多吃法中,蒜蓉粉丝蒸虾是比较经典且受大众喜欢的一种,蒸的大虾口感更加的鲜美,加上粉丝的爽滑入味,简单做成一道亮眼的宴客菜,蒜蓉粉丝蒸虾可以说是色香味俱全,用简单的食材即可做成,相信大家在饭店都点过这道菜吃,其实我们在家也可以很轻松做出来,下面小优便将蒜蓉粉丝蒸虾的做法详细分享给大家,让你的家人足不出户便能享受美味,家里来客的时候做也是很有面子的。
食材用料
虾、粉丝、葱、蒜、盐、油、生抽
做 法
1、粉丝温水泡软,均匀平铺在盘子上
虾挑去泥肠,拨去外皮只尾巴后清洗干净
放黑胡椒粉和盐腌制二十分钟
2、油烧至五成热放蒜蓉爆香,放入少量盐搅拌均匀倒入盘中食材上面
3、腌制好的虾一个一个摆入盘中粉丝上面摆整齐
4、打开优格集成灶G19Z,开启鱼类设置,时间设置为8分钟
5、撒葱丝装扮,浇上蒸鱼的豆豉,淋上热油
完成啦~
优格小贴士:
1.蒸虾的时间不要太长,蒸的时间久了就会变硬,吃起来少了些嫩嫩的口感。
2、虾线要去掉,可以用牙签在后背的虾节处用牙签挑出。
编辑:集成灶在线--小林