糯米枣是江南酒楼饭店里常见的冷盘小菜,它也叫"心太软"。糯米枣主要由红枣、糯米粉、水、白糖等经过蒸制而成。垂涎已久,今天终于要付诸行动啦!
食材:糯米粉、细砂糖、红枣
步骤
1. 糯米粉放入细砂糖,加适量水,和成软硬适中的面团备用。
2. 红枣洗净,从中间切开,把枣核取出,把糯米团塞入红枣内。
3. 放入厨壹堂B7Z的蒸箱,选择面食模式,蒸20分钟。
4. 最后将糯米枣从蒸箱中取出,美食就完成了。
小贴士
红枣富含多种营养成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有"维生素之王"的美称~而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知,对女性、老年人都很好哦!
编辑:集成灶在线--小林