1
材料
虾滑
200克
番茄
2个
鸡蛋
2个
豆腐
50克
葱
10克
香菜
10克
蒜
5克
油
1勺
盐
2匙
味精
0.2匙
2
做法
1
准备原材料虾滑、番茄、鸡蛋、豆腐、葱、香菜、蒜备用
2
番茄切成小块
3
豆腐也切成小块
4
虾滑团成小圆球
5
葱花香菜切好备用
6
锅中倒入底油加热，放入蒜、葱花爆香
7
番茄大火翻炒，炒出汤汁
8
倒入适量清水，再放入豆腐块，大火煮至沸腾
9
依次下入虾滑
10
鸡蛋打散搅拌成蛋液，均匀的淋入沸腾的汤汁中
11
蛋花成形即熟，放入盐和味精调味均匀，最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用
鲜美可口的虾滑番茄豆腐蛋花羹盛入容器中，虾滑入口鲜嫩爽口，混搭着豆腐和番茄蛋花的香味，口感一级棒！
编辑：集成灶在线--小林
