“保温杯里泡枸杞”~这句话相信打击都不陌生,近两年来,熬夜、脱发、油腻等话题频繁登上热搜,现代人的压力很大,节奏很快,暴饮暴食、外卖等不规范的的饮食也慢慢显在脸上,冒痘、暗沉、长斑……一波养生潮,逐渐成为各大年轻人的焦点。
“蒸”作为一种常见的烹饪方式,也是一种中医的治疗方法。随着养生潮的爆发,“蒸菜”也逐渐走进大家的视野,蒸菜有哪些好处?
蒸菜不上火:“蒸”是用水蒸汽的温度把食材360度全方位的加热,没有过多的调料和添加剂,保留了食物的本味,吃了不上火;蒸菜营养好:蒸能最大程度保持食物的味、形和营养,避免受热不均和过度煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生;蒸的味道更纯正:蒸菜更注意原汁原味,比炒菜的食用油用量要少一半以上。越是高级的食材越是采用“蒸”的这种方式来保持食材的味道。
上派集成灶依然延续“蒸”功夫,保持“蒸”传统,年轻人的第一台集成灶F110搭载蒸汽动态热传导系统,废旧气体不滞留,保证食物不窜味, 62L超大容积蒸箱款集成灶,上下四层设计,食物级304不锈钢内胆,0-100℃5分钟快速升温,“蒸”正做到原汁原味,“蒸”得好、“蒸”得透。