风味人间
今年最火的美食节目应该就是《风味人间》了。
豆瓣评分9.3,36951人参与评价,70%给了五星。
这部由陈晓卿导演的纪录片被戏称为真正的“舌尖上的中国3”。它大大减少了故事成分,将镜头真正对焦于美食。
江湖夜雨
最新一集的《风味人间》——江湖夜雨,将镜头对准了混迹江湖的各式夜宵。
第一个就是小龙虾。
提到小龙虾,想必不少朋友会忍不住大流口水。
炎热的盛夏,结束一天的工作,约三两好友,到夜市常去的那家排挡。
按着喜欢的口味来几斤龙虾几瓶啤酒,生活的趣味就一点点漫出来了。
除了虾还有蟹。
吃螃蟹的步骤确实有些繁琐。然而鲜美的蟹肉总是能让人甘愿花上几分钟的时间去壳剥肉,只为最后的大快朵颐。
有人的地方就有江湖。
人们对夜宵强烈的需求也导致了夜宵市场剧烈的竞争。
往往一片夜市,几十家摊位竞相角逐,烤串、龙虾、鸡爪、烤鱼琳琅满目。
为了获得消费者的青睐,商家们也在摸索。
如何采用不同的香料熬制不同口味的底汤?
采用何种烹煮方式?需要加入哪些配料?
经过哪几道工序才能达到最好的效果?每一道工序又要如何控制?
坚守OR突破
无论哪一个行业,市场总是瞬息万变。
有人选择坚守,有人选择突破。
在集成灶市场,尤其是中国集成灶之都——嵊州,各个品牌各式产品令人目不暇接眼花缭乱。
有人坚守自己已有的技术,有人则不断谋求创新。
加加集成灶,坚守品牌初心,突破技术瓶颈
加加蒸箱款集成灶,希望每家每户都能在家吃上清蒸小龙虾、鸡油花雕蒸花蟹。
带上大排档的热闹氛围,丢掉夜宵摊的卫生顾虑
桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯
老友,美酒佳肴已备,只等你回
编辑:中国集成灶网——阿克