圆乎乎的纸杯蛋糕外酥内软,湿润绵密,香浓的香蕉配上酸酸甜甜的蓝莓,口感活泼,美味到想转圈圈!
【食材准备】
香蕉 3只/低筋面粉 300克
鸡蛋 3个/蓝莓干 110克/牛奶 90克
白糖 90克/玉米油 105克/泡打粉 9克
【制作步骤】
1、将香蕉去皮,切成小块,碾成香蕉泥
2、将65克的蓝莓干切成细碎,再留45克蓝莓干用于顶部装饰
3、将牛奶、油、白糖、鸡蛋倒入大碗中
4、再放入香蕉泥,搅拌均匀
5、往大碗中筛入泡打粉和低筋面粉
6、继续搅拌成面糊状,倒入蓝莓碎搅拌
7、将面糊倒入纸杯中,七八分满即可,顶部撒上蓝莓
8、金帝集成灶烤箱180℃预热,烘焙烤180℃烤20分钟
9、纸杯蛋糕烤完出箱,热更好吃哦
编辑:集成灶在线——秋秋