我国传统节气“霜降”含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始。专家提醒,在霜降时节要注意添衣保暖,预防感冒。此外,霜降后一般是进补的好时候,谚语有“补冬不如补霜降”的说法,此时饮食应以保暖、润燥、健脾、养胃为主。
我国传统节气“霜降”含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始。专家提醒,在霜降时节要注意添衣保暖,预防感冒。此外,霜降后一般是进补的好时候,谚语有“补冬不如补霜降”的说法,此时饮食应以保暖、润燥、健脾、养胃为主。
清蒸人参鸡
功效:滋补肾阴,补血益气。
做法:
1.将母鸡放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、葱、生姜均切片;
2.将人参用开水泡开,放进力巨人蒸箱集成灶100℃蒸20分钟取出;
3.将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、红枣、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),放进蒸箱,在100℃上蒸40分钟;
4.将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、红枣摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。
归参山药猪腰
功效:滋补肾阴,补血益气。
做法:
1.将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;
2.将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;
3.在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;
4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
一年补透透,不如补霜降
力巨人集成灶,守护家人健康
M7-Z: 智蒸时代,悦界领鲜
力巨人模块化蒸箱集成灶,满足用户多样化需求,兼具多种智能操作模式,一桌菜“蒸”的就能一次搞定。
蒸箱的智能防雾照明设计,使视觉更清晰。随时掌握食材烹饪状况,美食的诱惑从“蒸”开始。同时蒸箱在工作的时间里,如果出现了缺水现象,蒸箱会随时报警,提醒使用人加水,很好的保证了安全。
只要把食材放进蒸箱,设置好时间。你就可以做自己的事情啦。等着它提醒你再来继续为美食奋斗吧。
编辑:中国集成灶网—露为霜