一叶梧桐一报秋 / 稻花香里话丰年
人到夏天,没有什么胃口,饮食比较清淡。
秋风一起,胃口大开,因此立秋就有“贴秋膘”的说法。
营养学家建议立秋之后,可以食用以下食物。
芹菜:季节交替,老年人容易出现内分泌紊乱,出现睡眠等问题,芹菜能降血压、降胆固醇,有镇定神志的作用。
菠菜:夏秋交替,气候变得干燥,人就变得容易上火,常会出现口腔溃疡、牙龈发炎等。菠菜含有丰富的核黄素,能有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎和皮炎等。
秋梨:秋梨可以补水,养阴润肺,而且对嗓子特别好,如果平时有咽炎的或者嗓子不好的人可以多吃些秋天的梨。
忌吃过燥的食物
许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类食物。
应多吃低热量的食品,如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。
忌盲目控制饮食
秋季人易胖,有些怕胖的人为了控制体重,在秋季只吃瓜果蔬菜,不吃主食,这种做法不可取。
此外,常被减肥一族鄙视的肉类,也同样含有其他食物无法替代、人体必需的营养元素。盲目改变饮食结构,对于身体有害无益。
不吃或少吃辛辣
秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。
这些食材属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。
多食养生粥
秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。
秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥等。
虽非盛夏还伏虎
更有寒蝉唱不休
编辑:中国集成灶网—露为霜