油烟会致癌?
没错!油烟会致癌!
许多研究表明确定油烟会导致癌!
当我们在炒菜时,温度在200-300℃之间产生的油烟中会含有多种有害物质,包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等,均为有毒物质和致癌嫌疑物质。目前国内外研究均已经确认,油烟是肺癌的风险因素。在华人烹调圈中,无论是内地、台湾、香港还是新加坡的研究,都验证了油烟与烹调者健康损害之间的密切关系。
高温油烟产生的有毒烟雾,能损伤呼吸系统,从而诱发肺癌。 有毒烟雾的产生与温度有关:当油烧到150摄氏度时,其中甘油会生成丙烯醛,具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、黏膜有较强的刺激;当油烧到"吐火"时,除产生丙烯醛外,还会产生凝聚体,导致细胞染色体损伤,发生癌变。反复加热的食油含有致癌物质更多,它的危害性更大。
油烟的问题已经危害到了我们的生活,“油烟恶魔”它一直围绕在我们的身边,你不可能不做饭不下厨,所以,我们不应该逃避它,而是正面应对“油烟恶魔”,从根本上扼杀这个害人健康的“油烟恶魔”!
普森集成灶采用超静音整体风箱,双面进风风道(实用新型专利),风量达到行业最高,油烟吸净率达到99.99%.为你扼杀“油烟恶魔”,还你一个清新健康厨房。
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编辑:中国集成灶网——卡卡