开放式厨房，所谓开放，即是与传统上厨房与餐厅相互独立的设计不同，餐桌与厨房相连，形成一个功能较为完整的开放式的烹饪、就餐空间。开放式厨房并不是厨房与餐厅的简单相加，那么设计者是怎么将两个功能巧妙结合的呢？今天就一起来了解下开放式厨房设计。
橱柜造型设计
开放式厨房的橱柜比较常见的设计形状，不论是哪种造型的设计，都可以延伸出餐桌的位置，营造出温馨的就餐环境。
就像厨壹堂这款集成灶的搭配，最大的特点就是具备了空间分隔的功能，由于中餐和西餐的烹饪方式不同，中餐的烹饪方式油烟比较重，而西餐以冷餐为主，煎炒烹炸很少。这种餐桌就是利用了在左右两边分隔出两个相对独立的空间，靠近灶台的一面方便炒菜，橱柜另一边可以用餐。即能看到佳肴的烹饪过程，还能第一时间闻到菜流露出的芳香，品尝到佳肴的美味。
厨壹堂这款集成灶搭配橱柜的设计，三面依墙而立，中间区域有很大的空间，中间可以放置一个收纳台及水槽台，方便操作、也方便物品收纳。边角处可以安置一个就餐桌，在颜色的选择上可以选择增亮的、或是橱柜颜色的补色，跳跃的设计反而能起到为空间提亮的效果。
厨壹堂这款集成灶搭配的设计，因为时尚的造型，受到很多年轻业主的喜欢。如果吧台用来做餐桌，高度与橱柜台面的高度标准一样，以75-80厘米为宜。可以设计成一个半岛式的造型，岛台可以巧妙伸缩，小型岛台不占用空间。如果岛台与橱柜一端平行，可用圆弧形板材将它们连接，延伸出一个用餐区。
敞开式厨房设计注意事项
1.首先是橱柜、餐桌等功能区的尺寸设计，要能使人在使用时方便、自然；
2.虽然是开放式厨房设计，但是橱柜区的照明和餐桌区的照明最好是分开的，如果为了节省只设计一处灯具，在烹饪或是用餐的时候出现光线的死角，容易造成危险；
3.餐台一般拐角处会有尖锐棱角，家里有小孩的要慎重考虑，选择用柔软的物品将尖角包住比较安全，但要注意风格的协调，否则影响美观。
文：中国集成灶网/莞尔
